说到老北京铜火锅,在厦门有家店不得不提,之前只是叫铜火锅,现在升级为宫廷涮肉,确实改变不少。
看这面脸儿,很霸气,大红,大牌匾,庄严的感觉,很像是王爷府邸或者皇家庭院。
入门这三只色彩斑斓的景泰蓝铜锅,京味儿很浓。
店里虽然大红配金黄,很有皇家范儿,不过一些小摆件还是很俏皮,看起来很可爱,吃饭的心情也轻松了不少
今晚我们来了一锅羊蝎子铜锅,很霸气,在这种炎热的夏天,吃起来特别过瘾!
这个羊蝎子铜锅份量很足,足足有十几块
除了羊蝎子锅,还有番茄锅。当然店里坚持用的农夫山泉水清汤锅是招牌,现在加入藤椒的,你可以选择双拼。
店里除了主打各种涮肉,手工鲜切的羊肉也必须不能拉下。
羊肉来自内蒙,品质很赞。
还有一些老北京的小吃,火烧,麻团,驴打滚等等。
酱碟也是这家的一大特色。有麻酱,海鲜,露香汁三种,涮肉,涮菜都很棒。
到这样的环境吃饭,有仪式感又不乏轻松阙疑,这家已经开了四五年,现在有五六家分號,是厦门吃北京铜锅不错的选择。你会去吗?