05.20 托克遜的杏子熟了

托克遜縣隸屬於新疆吐魯番市,由於其地處南北疆重要通道吐-和高速要衝因而是往返南北疆的必經之地。

我知道托克遜有著名的黑山羊,我還知道托克遜盛產杏子,托克遜的拌麵名聲頗著…但說老實話,托克遜給我最深的印象則是酷熱和風沙,每次經過那兒,感覺路邊的莊稼(高粱、玉米等)葉子被曬的無精打采且蒙著一層灰土。

2017年12月31日,我和妻子前往位於托克遜縣克爾鹼鎮的吐魯番盤吉爾怪石林,獨特的風景,整潔的環境給我留下了很深的印象。

托克遜的杏子熟了約兩個月前,托克遜萬畝杏花盛放,吸引遊人無數,假日期間吐烏大高速為之擁堵。

上週,我在烏魯木齊和田街看到有推車賣杏子的,是我最愛吃的梨光杏,個大皮薄肉厚,甜度高口感好。只是,價格不菲,35塊錢一公斤,也是我見過的價格最高的杏子。

昨天休息,我和妻子吃完早飯直奔托克遜縣夏鄉南湖村。我擔心道路擁堵是杞人憂天,看樣子人們對杏花比對杏子本身更感興趣。一路上很順利,約200公里路,三個小時。我多次來過托克遜,但專門為杏子而來卻是第一次。

托克遜的杏子熟了南湖村有個專門的集市,人很多,一片豐收的景象。男女老少似乎都在為杏子忙活。最多的是分揀、裝箱的女人和孩子。

托克遜的杏子熟了

托克遜的杏子熟了這就是我最愛吃的,已經裝好箱的梨光杏。

托克遜的杏子熟了買好杏子,又去附近的西瓜地去看了一下,但西瓜顯然還沒成熟。

托克遜的杏子熟了

托克遜的杏子熟了最奇妙的是,在縣城吃飯時,在街邊看到了這個:

托克遜的杏子熟了外表像饢坑一樣,只是四周有出水孔,行人們從這裡經過拿杯子或瓶子接水喝,還有的直接洗臉。

托克遜的杏子熟了長這麼大,我是第一次見這個東西。問了好幾個人,也聽不懂究竟是什麼,可惜的是,我沒有任何可以盛水的東西,於是我拍下了這張照片。

吃飯的時候,我把照片給飯店老闆看,老闆告訴我,這個類似於機井,井深300甚至400米,也不用水泵,水自動湧出,水質很好。過去托克遜有很多,現在越來越少了。

在街邊買饢的時候,恰巧遇到個家住烏魯木齊,回托克遜探親的維吾爾人。我再次給他看照片,他告訴我,這個叫“波洛瓦依那”,井深180米(這與那個飯店老闆的說法有出入),水涼涼的,甜甜的。

無知的我原來一直以為托克遜乾燥、酷熱,生存環境惡劣。沒想到這裡竟然是吐魯番市水資源最為豐富的地區。


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