所需食材：鵪鶉蛋500克，鹽6克，八角4粒，香葉2片，幹辣椒2個，老抽適量，茶葉1小把，桂皮1小塊。鵪鶉蛋洗一洗，煮熟，大概7分鐘。煮好放到涼水中泡一下，用勺子或者是手，將表皮捏碎。
鍋中放適量的水，一次性放入鵪鶉蛋和調料。放入茶葉會讓五香鵪鶉蛋的味道更香。
中小火煮開，再煮20分鐘左右。鵪鶉蛋不急於撈出，放冰箱浸泡幾個小時更入味。
悄悄告訴你，這樣做出來的比超市裡買的好吃多了哦
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所需食材：鵪鶉蛋500克，鹽6克，八角4粒，香葉2片，幹辣椒2個，老抽適量，茶葉1小把，桂皮1小塊。鵪鶉蛋洗一洗，煮熟，大概7分鐘。煮好放到涼水中泡一下，用勺子或者是手，將表皮捏碎。
鍋中放適量的水，一次性放入鵪鶉蛋和調料。放入茶葉會讓五香鵪鶉蛋的味道更香。
中小火煮開，再煮20分鐘左右。鵪鶉蛋不急於撈出，放冰箱浸泡幾個小時更入味。
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