“老鲍，别人的核桃为啥都是牛津红，我的却是酱色，到底是什么原因？”

不止一人，问过老鲍这个问题。谁都想要盘出来牛津红的核桃，可是，为什么会走酱呢？老鲍询问了多个玩核桃的人。核桃走酱，其实跟很多因素有关。

玩法

“核桃走酱，还是走红，跟玩法有很大关系，大汗手手上再带点油的，盘玩时，很容易走酱色。”一个帮很多人代盘过核桃的玩友跟小编说。

老鲍问过一些玩核桃出色的玩友，核桃开始盘的时候，前期要花一两个月的时间打底，打底时一定要少上手，多刷少盘。

汗手的玩友，后期上手盘核桃的时候，可以戴手套盘。

并不是说大汗手就玩不出来好核桃，有个朋友，大汗手，泡了6年，也红了。所以，大汗手并不是影响核桃后期走色的唯一原因。

品种

核桃走红、走酱，也跟品种有一定关系。因为同样一个人，同样的玩法，不同品种有核桃走酱，有核桃走红。

同一个人玩3对核桃，一对满天星，一对盘山三棱，一对磨盘。三棱有点走酱，其他两个走红。

还一位朋友，也玩了十多对核桃，同样的玩法，有的走红，有的走酱色。比如盘了8年的老铁

同样盘玩的秋子和陕西灯笼，却走酱

“目前公认比较喜欢走酱色的是嫁接最疯狂的，四座楼、白狮子、王勇等，还有秦岭的核桃，天然皮色发黑，很多也走黑酱色，少数颜色好的还贵。秋子也是爱走酱色多，爱走红色的稀有。

皮质

品种也不是决定性的影响因素，容易走酱的马老四，也有人能盘得很漂亮。

其实，核桃走酱还是走红，还跟皮质有关。

有位玩友说 其实皮质好坏，主要是跟核桃的成熟度有关。“比如说兴隆蚂蚁沟很好的野果子，如果那年气候不好，多雨水少太阳，那年的核桃就成熟度不高，核桃皮质就不会太好 尴尬期很长 很多人把这尴尬期叫酱。”

不过也有的成熟度高的核桃，也会经历很长的尴尬期。经过酱色，盘到最后，也能成为酱红色。

品种不同，皮质不同，最后走色会有一点点的区别。但基本上，七八十年的老核桃，最后走色，最终走色，还是紫色，阳光下一看很红，也就是紫红色。

最后，可能很多人问了，核桃走红走酱，这么多原因，到底该怎么选？其实，一句话，选好了中意的核桃，好好盘，盘到最后，都会很漂亮。

最后，另外还有一种情况，那就是你看到的别人晒的红通通的核桃，也很有可能是“仙图”经过调色的。