03.03 18人吃饭 一条鲈鱼变四个菜 花了429元 看其它的菜价格怎么样?


战友们在青岛延吉路靠镇江路附近的一家饭店吃饭,18个人点了一桌子菜。其中点了一条野生大鲈鱼,有5.5斤,厨师长说他亲自做,可以做出四道菜。第一次体验这样的吃法,所以也感到比较新鲜,不过最后一算帐,这条鱼花了将近500元钱,相当于一桌菜钱了。我们再来看看其它菜花了多少钱?图中就是野生大鲈鱼,做成了一两个口味,前段清蒸,后段是红烧,味道还可以,鱼的肉质也很细嫩。

这是用大鲈鱼做的鱼片汤,肉质吃进嘴里感觉比较滑爽,不过汤汁稍咸了点,淡点就好了。不过到最后,也吃得一点也没剩。

这是野生大鲈鱼的鱼皮,叫椒鱼鱼皮,是炸过后加上了椒盐,这样就可以直接吃了。炸过后的鱼皮爽脆,趁热吃,味道还是不错的。

下面是四个凉菜。这个凉菜叫腊八蒜拌扇贝,32元一盘。这道菜还是比较有青岛特色的,用醋泡过的蒜瓣发绿,吃到嘴里脆脆的酸甜,没有生蒜那浓浓的蒜味。煮熟的扇贝柱口感软中伴有筋道,也是非常好。

这是海蛰头拌黄瓜,38元一盘。蛰头口感筋道,有嚼头,黄瓜爽脆,这道菜是一道非常解口、下酒的。

这是皮蛋豆腐,28元一盘。豆腐比较嫩,吃进嘴里爽滑,皮蛋有Q弹的感觉。这道菜另一特色就是带辣,给这道菜增添另一种风味。

肉丝拉皮,32元一盘。这道菜上桌之前摆着这种造型,所以吃之前都要把拉皮、蔬菜、花生酱搅拌一下,才能充分入味。这道菜拉皮的爽滑与蔬菜的爽脆加在一起吃,口感也是很独特的。

这是脆皮虾,68元一盘,是这家店的特色。这道菜造型没摆好,如果摆好了更好看。脆皮虾炸得还不错,肉质软中带着糯脆,连虾皮都炸得很脆,直接可以吃。

这道菜叫红运当头,108元一盘。就是半个猪脸红烧一下,这是吃了一小半的效果,不然一眼能看出来是猪头。另外,旁边还有小面饼、小葱、黄瓜,是与猪头肉夹在一起吃的。夹一口吃,猪头肉肥而不腻,与面饼、肥肉、蔬菜爽在一起吃,味道好极了。

这是干锅鱿鱼,48元一盘。这道菜辣味十足,吃得带劲,对喜欢吃辣的朋友来说,是一道非常下酒和下饭的好菜。鱿鱼口感筋道,但是一咬,也很容易嚼碎,口感还是非常独道的。

这是大盘鸡,88元一盘。味道还可以。如果是外地人来吃饭,就不要点鸡了,尽可能点海鲜。点道鱼也可以,或者扇贝、海蛎子之类的。

这是爆炒腰花,68元一盘。里面有青椒、腰花、笋片,三种食材加起来,口感都比较好的。特别是笋片是比较脆脆的。

这是鸡丝蛰皮炝莴笋,38元一盘。莴笋口感是爽脆,喜欢这一口的吃货们,会感觉到这是非常好的一道菜,而且价格也是非常亲民。

这是农家小豆腐,32元一盘。说是农家中豆腐,里面还有虾仁,给这道家起到画龙点睛的作用。这道菜,价格实惠,味道也是很鲜美的。

这是葱爆蹄筋,68元一盘。这道菜需要一定的牙口,老人孩子吃进去比较费劲一些。

这道菜叫肉松蟹味菇,磨菇是炸熟后,加上调料,视觉效果不错。磨菇炸的脆脆的,口感独特。

这道菜叫江南风情,其实看食材,大家也一眼认出来了,这是玉米、小糯米球、火龙果拼在一起的一道菜,38元一盘。与松子玉米不同的是,这道菜里没有松子,加了糯米球,它口感软糯,口感还是比较独特的。

这是糯米糍粑,3元一个,要了18个,共计54元。因为这道菜具有江西、湖南特色,所以糍粑也算这家饭店的特色了。糍粑煎熟后,在上面撒上糖和黑芝麻粉。夹一个咬一口,糍粑糯糯的,满嘴香气,味道也是很有意思的。

这是香芋地瓜丸子,28元一盘,很多人都吃过。比较适合老人孩子和女人们吃。

这是饭店送的一道鱼丸子,味道爽滑,与鲈鱼片有得一比。

这是饭店赠送的一个水果拼盘,在座的孩子们都抢着吃。

吃饭少不了酒,这次基本喝了自己带的白酒和红酒,都是自己家存放的好酒。白酒喝了好几斤,红酒喝掉两瓶。另外还喝了两瓶啤酒和一扎散啤。

20多个菜摆满一大桌,那红瓶子就是白酒,整瓶是5斤装,大家一起努力,整瓶酒都喝完了。

18个人点了16个菜加一条大鲈鱼,大鲈鱼做成了4个菜,相当于20个菜,最后还点了一盘芸豆肉包,28元一盘。吃到最后,因为菜量比较大,有的菜还没吃完。结账时,共计花费1305元,那条大鲈鱼就花了429元。白酒红酒都是自己带的,就喝了两瓶啤酒加一扎啤酒。如果酒水不自己带,1800元都打不住。总的来说,这家店菜量还是可以的,味道还算可以。另外,这家店有不少带辣味的菜,如果喜欢吃辣,可以多点一些带辣味的菜。


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