經過連續三年的成功舉辦，亞洲調理食材大會暨中國（青島）餐飲爆品食材展覽會致力於搭建食材廠商合作、交流的平臺，在行業裡獲得了極高的評價和認可。
2020年2月11日，大會組委會發布了《2020年（第四屆）亞洲調理食材大會關於啟動線上、社群、商超推廣服務的特別通告》，大會擬按計劃於6月5-7日在青島國際會展中心（青島市嶗山區仙霞嶺路33號）舉行，規劃布展面積30000平米，展會及系列主題活動舉辦時間、地點不變。
一、五大配套服務平臺 助力餐飲食材行業
新冠疫情給餐飲食材行業帶來了巨大沖擊，亞洲調理食材大會組委會，大會發起/主辦單位華糖雲商、新食材決定，即日啟動線上、社群、商超推廣對接工作，助力餐飲食材行業早日恢復正常經營，同時針對湖北食材企業疫後市場建設提供特別支持。
受疫情影響，當前餐飲食材行業線下會展交流活動停滯。考慮到食材生產企業春節後的市場推廣需求和餐飲行業復工後改進產品服務的需要，組委會設置了五大配套服務平臺，便於食材行業立體推介產品：
1、華糖“線上食材節”小程序將於2月20日前後更新上線，“線上食材節”將分類彙總、發佈趨勢新品信息，建立食材行業產銷對接的掌上通路；
2、新食材將於3、4月份推出《2020中國餐飲食材年度推薦1000款產品》（簡稱《年度產品》），集中發佈2020年度趨勢產品信息；
3、大會組委會已經建設60餘個覆蓋全國主銷區的優質食材經銷商採購選品群，將在群內陸續開展優質產品推介活動；
4、待餐飲及食材行業大幅復工後，大會組委會將開通“2020年爆品食材線上直播發佈會”，根據中餐、西快、團膳等市場需求，不定期進行主題產品發佈；
5、當前，商超及線上渠道，對糧油調味、冷凍食品等民生類產品需求較大，組委會將不間斷彙總相關產品並與商超零售渠道進行對接。
上述5項對接，針對參加2019年及預訂2020年（第四屆）亞洲調理食材大會的企業，以及預訂2~5月份因疫情影響延期召開的其他食材展會的企業，免費開展服務。
啟動“為湖北加油”活動
1、為支持新冠疫情重災區湖北省食材行業的恢復和發展，大會為湖北餐飲食材企業開設部分免費展位。
2、待湖北食材企業正式復工後，大會組委會將組織食材營銷專家進行免費輔導及重點幫扶。
在新冠肺炎疫情防治的關鍵階段，亞洲調理食材大會將密切關注疫情動態，與廣大餐飲食材行業同仁緊密攜手，共克時艱，一起迎接行業復甦的春天！
二、滿足行業新需求 為廠商解決對接難題
疫情出現給餐飲食材行業帶來了新變化。
受疫情影響，家家閉門不出，年夜飯大範圍取消，餐飲大面積停業；餐飲股市也受創，酒店餐飲板塊、餐飲企業，呷哺呷哺、頤海國際、海底撈等出現下跌。
疫情給食材企業帶來的影響，大部分餐飲停業，影響了凍品銷售，一些凍品積存於港口，或者在庫裡賣不出去；很多食材企業只是部分復工，產品供應不足，經銷商缺貨。速凍食品在超市賣得還不錯，但由於速凍麵點企業主攻B端，C端區域和渠道佈局並不完善……
為應對疫情，渡過難關，餐飲企業不斷探索新模式自救。海底撈外送部分門店2月15日起陸續恢復營業；外婆家2月13日外賣重裝上線；從不做外賣的陶陶居首次登陸美團外賣；鄉村基提供團隊訂餐服務……
餐飲渠道受阻，食材企業也紛紛開拓新渠道。2019年崛起的社區團購渠道，在2020年更火了，千味央廚、三全、惠發、正大、金鑼等龍頭紛紛尋求社區合夥人；同時加速了便利店佈局，比如火鍋料龍頭玖嘉久於2月中旬正式入駐“錢大媽”……
消費場景和渠道的變化帶來了新需求。
受疫情影響，零售行業訂單爆發，市場需求量增大。這次疫情時間長，足以培養消費者消費習慣的形成，零售渠道，尤其是專業、小而美、社區附近的便利店或將起量。
外賣半成品、預製菜餚、速凍食品在各平臺賣爆了，甚至一度缺貨。京東生鮮數據表示，疫情期間，速凍菜餚的銷售呈現井噴式發展，增速是往常的十幾甚至幾十倍。
經銷商最想做的就是家庭裝產品。很多凍品經銷商反映，尤其是行商，疫情結束後要加大家庭裝產品代理，家庭渠道消費不斷增長，未來市場十分廣闊。
全國人民全力抗疫，相信餐飲全面營業並不遙遠。當下，有凍品經銷商在新食材留言，尋求火鍋食材、預製食材，一是想跟上當下消費熱潮，二是想為後期經營準備存貨，謀求長遠發展。還有的團餐經銷商，尋求禽肉調理品，提到打算為後期的學校開學做準備。
食材展會紛紛停辦，廠商對接遇難題。
疫情的到來導致上半年的食材展會紛紛停辦或延期，新食材已經通過線上為食材廠商盡一份力，實現全國缺貨的商超與銷售受阻的食材廠家免費對接，助力行業渡過難關。
三、三大亮點重磅升級！
立足青島，連續三屆的舉辦，亞洲調理食材大會引來了行業知名企業和各渠道商的參與，受到了廠商一致好評！
2019年共吸引7000餘名專業採購商，參觀人次達到16872人次，專業觀眾行業分佈涵蓋：經銷商/渠道商、酒店/餐飲機構、團餐機構膳食供應、社會餐飲、零售業及其他。經銷商/渠道商：34.36%；酒店及餐飲企業：22.25%；機構及團餐膳食供應:16.74%；社會餐飲：10.15%；零售業：2.95%；其他：13.25%。
觀眾好評
知名展商代表
知名買家代表
山東省是我國食品產業涵蓋品類最全、產業基礎最好的省份，同時也是京津冀和江浙滬的重要的食品、食材加工和輸出基地。第四屆亞洲調理食材大會在前三屆成功舉辦的基礎上，2020年組委會與中國飯店協會等行業領先的組織進一步加強合作，將於2020年6月5-7日在青島國際會展中心（嶗山館）召開。進一步為餐飲企業和食材加工製造企業提供更優質的商貿對接和產品推廣平臺。三大亮點，全面升級!
亮點一：展館升級，更便捷
為方便廣大廠商參展參會，2020年第四屆亞洲調理食材大會實現展館升級，將大會展館調整至青島國際會展中心。青島國際會展中心地處嶗山區市中心，緊鄰地鐵2號線，周圍酒店、餐飲等配套資源更豐富，方便廣大廠商會期商務需求。
亮點二：產業聚焦，更有效
2020年第四屆亞洲調理食材大會同期，組委會將與中國飯店協會火鍋專委會、中國水產流通與加工協會、中國食品土畜進出口商會、全國及地方團餐協會和媒體等強強聯合，聚焦食材標準化程度最高的火鍋和團餐業態。
亮點三：商業升級，更精準
2020年第四屆亞洲調理食材大會期間，大會將設置兩萬餘平米展區，同時將根據參展企業需求，定向邀請渠道商參會。參會渠道商的構成將更加多元，除傳統渠道商外，還將擴大邀請餐飲採購、商超採購、社區團購以及B2B平臺等，讓商業對接更加精準，強化廠商參會效果。
同期活動：
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