03.03 1個雞蛋,1斤榆錢,成本不到8元,比吃肉都過癮,口水都流出來啦


榆錢加入2勺鹽,泡水20分鐘

洗乾淨的榆錢放入小匡裡,控下水分

榆錢加入2勺鹽,用手搓一搓,拌均勻

打入一個母雞蛋,加入胡椒粉、熟油,攪拌均勻

加入半碗玉米麵,一碗麵粉,攪拌一下

揉成麵糰

鍋內加水,篦子上刷一層油

麵糰揉成窩窩頭的形狀

上鍋大火蒸15分鐘

開始調汁,碗裡放入蒜末、小米椒,倒入生抽、米醋、辣椒油、小磨香油

鍋內的小糰子蒸熟後,關火再燜5分鐘

香糯好吃的榆錢糰子出鍋裝盤,配上調好的辣椒蒜汁,口水都要流出來啦


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