03.03 咥一顿烩丸子


今儿个咥一顿烩丸子。纯肉大丸子约莫有六七个,加上一些小白菜,还有油炸豆腐木耳腐竹粉条,再放一点儿小红椒,一锅烩了吃着热乎。

丸子也是自家炸的,个大饱满,皮酥里嫩,味道微麻,都是纯肉。

烩菜做法简单省事,但是汤底要好。我用煮肉的肉汤打底,油多,味重,好吃。

放了一点儿小红椒,烩菜吃起来微辣很好吃,一顿咥两碗米饭。


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