03.03 只要幾塊豆腐,幾條泥鰍,就能為家人燉一道鮮美又營養的湯品


1.將泥鰍剖好。

2.然後清洗乾淨備用。

3.準備好豆腐。

4.起油鍋,下薑片和蒜瓣,爆香薑片蒜瓣後,調中火,下泥鰍。

5.爆到泥鰍顏色略焦黃。

6.開大火,放開水,繼續煮沸後,加點料酒防腥。

7.放切好塊的豆腐,繼續煮沸後轉小火4分鐘以上。

8.加鹽調味,出鍋撒蔥花。


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