生活中經常有夫妻為了事業四處奔波，初期，眾多的夫妻因為倆人的想法不同也難免會爭吵，相互不理解，一位男子也是因為妻子想創業做這種特色小吃生意，而男子則認為做這種特色小吃，市面上沒有什麼知名度的產品，怕銷量起不來，直接反對妻子，但看準產品之後，要強的妻子最終還是一個人把店開起來了。
女子選擇的特色產品便是皮夾克土豆，這種特色小吃，據說在英國銷量很火，而在國內，有做這種美食的人還是非常的有限，沒聽過名字的，甚至會詫異為何叫“皮夾克土豆”？那是因為這種經過高溫烤製出來的土豆外皮炸裂開來，就像人穿了一件夾克，再用食品刀在其中間切開一個口，或從中間對半切開，加入各種各樣的私密調料與營養豐富的輔材，怎麼吃都感覺美不可言。
女子也正是親自品嚐了它的美味，並見證了它的美色，才下定決心開一間這樣的小吃店，可以說女子還是很有經商的頭腦，一是看中了餐飲界少有的特色美食，二是看中了皮夾克土豆的美色，三是看中了它的美味，俗話說得好，民以食為天，食以味為先。
經過考察、品嚐、學習再到選址、試運營，開業，一路走來，有過辛酸，畢竟籌備店鋪，在沒有家人支持的狀況下，一個人跑前跑後，還是有些辛酸，好在，有帶店老師幫忙帶店、指導，一個月以後店鋪順利開業，而且生意比預期要好得多，每天忙裡忙外，都是女子一個人，第二個月，男子見妻子店鋪的生意一天比一天好，當面給妻子認錯，並抽時間去妻子店鋪幫忙！
做美食生意，不僅僅要選擇好美食產品，也需要不斷的學習經營的方法，否則光有好的產品，不懂經營，一樣也是難以把生意做大做強，該女子在老師的帶領下，不斷的變換推銷營銷方法，加上良好的產品，與多樣化的特色美食，收穫了眾多的粉絲，這也是生意越做越好的原因！
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