為保障“兩會”期間食品安全，確保“兩會”順利召開。德城區市場監管局加大食品監管力度，四“好”保障市場秩序和社會環境。
把好餐飲服務安全關。對餐飲服務保障單位及其周邊餐飲服務單位進行全面檢查，重點檢查許可資質、食品原料採購查驗、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等各項食品安全管理制度落實情況，以及是否存在超範圍、超負荷經營現象。督促餐飲服務單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》經營，建立健全食品安全防範措施。加大對餐飲服務單位經營場所衛生環境的監督檢查，確保餐飲服務場所衛生環境符合食品安全要求。
管好食品生產流通各環節。對市場消費量大、消費者投訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，開展專項檢查。對肉製品、米麵油等進行重點檢查，突出農貿市場、城鄉結合部、農村市場的檢查力度，重點檢查食品生產企業和食品小作坊的原輔料進貨查驗情況、生產加工條件保持情況和生產過程控制、出廠檢驗制度落實情況，食品銷售單位的主體資格，嚴查無證經營、超範圍經營和銷售假冒、“山寨”、“三無”、劣質、超過保質期、不明來源食品等違法行為。
用好智慧監管平臺。智慧監管平臺藉助科技手段和社會力量實現了“智慧共管、社會共治”，執法人員利用執法智能終端對轄區內食品生產經營業戶、醫院、藥店等單位進行信息查詢、執法檢查等，提高了檢查的針對性和有效性，大大提高了執法人員工作效率。
做好食品業戶培訓教育。引入第三方機構對食品生產經營業戶進行培訓，組織人員到食品生產經營單位進行實地觀摩，提高經營主體的守法意識，引導廣大市場主體誠信守法經營。
“兩會”期間，德城區市場監管局實行領導帶班值班制度，對發現的問題確保反映迅速、應對有力。同時，做好餐飲服務的安保工作，出動食品快檢車對餐飲單位進行全流程快檢服務，切實保障食品安全。
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