培根土豆饼食材：土豆，培根，洋葱，盐，黑胡椒。 做法： 1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥； 2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出； 3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀； 4.手中倒油，把食材揉成饼； 5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条食材：土豆，盐，淀粉。 做法： 1.土豆切筷子粗细的条； 2.水中放盐，土豆放进去煮两三分钟； 3.捞出过冷水泡一会； 4.两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸； 5.七成热油，炸金黄即可。
麻辣土豆丝饼食材：土豆，油，盐，辣椒粉，花椒粉。 做法： 1.土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝，盐炒至断生； 2.土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动； 3.边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼； 4.当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
韩式土豆饼食材：土豆，鸡蛋，牛奶，砂糖，盐，糯米粉，葱。 做法： 1.土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用； 2.将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀； 3.将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁； 4.平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
土豆泥食材：土豆，奶油，无盐黄油，细海盐，现磨黑胡椒。 做法： 1.煮一锅水，水要完全淹没土豆，煮20分钟到土豆可以毫不费力的用叉子扮开。取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。 2.取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。
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