05.17 開業第23天營業額突破4000,即將開分店中?

開業第23天,總算突破四千了,努力的快一個月。不斷的完善產品、服務、品質,我們從什麼都不懂,四個人忙的手忙腳亂,到團隊人數越來越多準備開第二家店,期間遇到無數的困難,每天熬夜去開會解決問題。今天突破四千也是對這一段時間努力的一次見證,我們的目標也是在這個營業額,畢竟店面就只有三十來平米。

開業第23天營業額突破4000,即將開分店中?

再次感謝所有網友這二十幾天的建議和留言,因為你們的支持我才更有信心去完善產品,當然我們還有很多做的不足的地方,比如味道並不是絕對的極品,因為要想味道做到極致,基本上不可能,我們請的師傅如果有如此手藝他也不會出來打工,但是我們可以做到的是,不比周邊的差,甚至在這些方面必須比同行好:

開業第23天營業額突破4000,即將開分店中?

比如產品的原材料必須最好、份量必須最多、服務必須最熱情...這些方法我們是可以把控的,但是味道我們也在不斷提升,既然要做連鎖,那麼我們就要有自己的特色,這裡的特色不光是味道,味道只能佔百分之六十。但凡做成連鎖的品牌,就沒有說他的味道是最好的,原因第一:眾口難調,只能讓大部分人覺得好吃。第二:真正味道好的,往往是在很多不起眼的犄角旮旯,但是衛生、服務等不一定會有什麼講究。

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接下來我們的目標是維持目前的業績,同是增加客單價以及提升味道和服務。晚上我們計劃再弄上燒烤,時間在八點過後,具體的過幾天文章更新,再次感謝大家一路的支持和鼓勵。

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