食在四川，味在樂山——樂山，吃貨的福地
對於熱愛旅遊的人來說，有山有水就夠了。而對於吃貨屬性的旅遊者而言，旅遊的地方除了有山有水，更重要是要有很多美食啊。這次就來介紹下位於四川的樂山。這座有山有水有吃有喝的城市。
樂山，古稱嘉州，四川省轄地級市，介於東經102°15′～104°15′、北緯28°28′～29°56′之間，樂山位於四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交匯處。成都平原南部中心城市。歷史上屬古蜀國，有“海棠香國”的美譽。樂山市是國家歷史文化名城、國家首批對外開放城市、全國綠化模範城市、中國優秀旅遊城市、國家園林城市、全國衛生城市。樂山市是中國唯一一個擁有三處不同類型世界遺產的城市（樂山大佛景區、峨眉山景區、東風堰）。
這次著重介紹這個美麗城市的美食了
缽缽雞：是來源於四川樂山的地方特色小吃，屬於川菜系，已有上百年曆史。"缽缽"指瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用籤串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。
推薦指數5星，吃過的小夥伴告訴你，夏天吃時簡直人間樂事，是冷的底料，裡面的串串又香又辣，回味又帶著汁水的甘甜，讓人不禁生津啊。
歡樂時光
缽缽雞
翹腳牛肉：四川樂山的傳統名吃。百年曆史，三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，“以髒補髒”的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經發展，湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上，新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料，滲入了幾十種中藥材熬製而成的“精湯”，更趨科學營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
推薦指數5星。牛肉滑嫩，牛肉的香味像一場轟轟烈烈的戰役侵佔你的胃。湯汁更是下飯神器
樂山豆腐腦：樂山豆腐腦是四川樂山特色風味小吃之一。樂山豆腐腦製作方法和傳統意義上的開封豆腐腦有本質的區別，樂山豆腐腦不是以豆花為主，而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。用味精，雞精，大頭菜顆粒，老抽，（密料）炒黃豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨頭湯勾芡的澱粉濃汁，在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，讓其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒。推薦指數4星。
樂山三鮮冰粉：樂山三鮮冰粉因加入銀耳、小湯圓、醪糟故稱作三鮮冰粉。和涼糕一樣是川渝消暑好甜品。雖然很是簡單的的材料，但結合卻是人間美味。每到夏季，在樂山時常看見當地人吃著這個美食到處溜達呢。推薦指數5星
”樂山除了上面說的這些，還有樂山燒烤、麻辣燙、藤椒雞、白宰雞、燒賣、米花糖等。只要你來這裡，就一定會有你喜歡的味道。愛上這座城，先來愛上它的味道吧～
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