07.27 問茶|普洱熟茶好不好?這樣鑑別就知道

很多茶友都鍾愛喝普洱茶,尤其是溫補的普洱熟茶。

市場上的普洱熟茶大多魚龍混雜,那麼,我們要如何鑑別一款熟普的好壞呢?

問茶|普洱熟茶好不好?這樣鑑別就知道

選一款普洱熟茶,自然要從各個方面來品鑑——

幹茶

好的熟普,它的幹茶條索應該是勻整的。

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即便是壓制成餅也應該是清晰的,整體色澤要明朗,毫芽要靚麗。

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湯色

好的熟普,它的茶湯應該是清澈透亮的,色澤鮮明。

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即便是老茶,在經過濾雜質後,應該也是清透不渾濁的。

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香氣

好的熟普,它的幹茶香氣應該是明顯的,馥郁的,可能是成熟果香、花蜜香、陳香等。

沖泡後,其茶湯香氣以綿長、持久的為佳,包括水中含香、齒頰留香以及掛杯留香等都是好茶的表現。

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口感

好的熟普,湯水在口腔中應該綿軟柔和,滋味甘甜可口,舌尖不會產生刺痛或者痠麻

並且,生津迅速回甘持久,甚至在喝完這杯茶過了很久以後,還存有喉韻

令人回味無窮者,可稱佳飲。

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葉底

葉底,通常是茶品好壞最直接的證明了,譬如,葉底是否符合一芽兩、三葉或者全芽頭的採摘標準?顏色是否清晰?撕扯是否有韌性、膠質感

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芽葉的鮮嫩程度、採摘標準、工序是否到位等都可以在平鋪的葉底中得到展現。

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品一道好的普洱熟茶,讓身心獲得享受。

你遇到那杯心儀的好茶了嗎?


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