你敢相信嗎？
單身汪的二十年經歷
竟因為一口火鍋崩不住了
這家叫重慶秦媽火鍋的店
聽聞是老闆大叔因為自己老婆愛吃重慶火鍋
就“任性”開了一家“玩玩”
（反正就是別人家的老公！！）
一開就是十年，全國三百多家連鎖店
“一不小心”開到了美國、法國、新加坡
秦媽傳奇辣妹子陳君參加《星光大道》還奪得了《星光大道》的周冠軍
正巧，台州也有這麼一家
"嘞是霧都！"
！！！
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重慶秦媽火鍋
先從秦媽的火鍋鍋底說起。
鍋用的高湯，湯鮮味美，用料考究。老蔭茶作辣鍋湯底，解油膩又助消化。
通常的鴛鴦鍋，分太極陰陽兩級，而秦媽的鴛鴦鍋中間還有一個口小鍋，半濾網與辣鍋相通專門過濾花椒籽，花椒的香麻口感就這樣一點點入侵湯底清湯，還沒下料，就被它家足量勁麻的鍋底勾了魂！
剛一進門我就聞到了濃香四溢，這湯色紅亮，誘人食慾，還有超多的
花椒、辣椒、豆瓣醬等，看到的瞬間麻辣味直衝天靈蓋！沸騰後的鍋底清醇透亮，底味鮮香厚重，彷彿咆哮著沸騰的怒火！
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近
30種調料任你選擇，店家還貼心奉上了五種貼心組合，好料配好火鍋，一份好料決定了一頓火鍋。
這個圍兜讓我的兩位長腿同事瞬間變身“海爾兄弟”！
「香菜肉丸」
選取新鮮豬肉，加入香菜，每日純手工製作。
待一顆顆可愛的肉球浮出水面就可以吃啦！一口可以吃到鮮嫩的豬肉和香菜莖的微脆，愛香菜的小夥伴首選哦~
「自磨黑豆腐」
這一定是火鍋屆的黑馬，也是秦媽火鍋鎮店四寶之一。黑豆經過古老傳統方法:磨、濾、煮、點、榨，是真正的滷水黑豆腐，鮮美與營養並存，綠色和健康同在，黑豆價格也是黃豆價格的三倍。一番涮煮之後，麻辣紅油浸入柔嫩的豆腐，舌尖都變得柔軟起來！
下面將開始胡吃海喝模式！
▋ 秦媽家特色菜品 ▋
「緊緻彈嫩的香菜嫩牛肉」
這款牛肉可傲嬌了，入鍋前還做了個美美的SPA，牛肉經過反覆捶打，依稀可見肉質輕綻，夾起一片，白嫩細膩的美好身材一覽無遺！
經過辣鍋的洗禮，口感更是神奇！！柔膩緊緻的牛肉滲透進麻辣湯汁，咬一口還能飆肉汁，讓人慾罷不能！
「清脆可口的鮮豬黃喉」
黃喉作為吃火鍋必點的菜品，辣鍋裡的黃喉不是一般的銷魂！！
厚薄均勻的黃喉在辣鍋中走了一遭，吸收了豐盈的湯汁，變得清脆香辣，魔性的嘎吱聲瞬間讓味蕾衝上雲霄！！
「香酥的現炸酥肉」
重慶火鍋必點菜品之一，外酥裡嫩，味道偏淡，多吃幾塊也不會覺得太鹹，建議放鍋裡涮一下，辣味裹滿整一條肉。
「新鮮水潤的極品鮮毛肚」
色澤新鮮水潤，倒刺堅挺有質感。老規矩涮上15s後，毛肚在辣鍋的火熱中“貪心”吸足了辣味，柔韌嫩脆，配合老火鍋蘸料，完美！
「重慶豆皮」
這款菜品的身世來歷值得一提，它真的
來！自！重！慶！受到了各路重慶火鍋粉的追捧，與本地的豆皮相比表面滿滿氣泡，一下鍋就“喝”了一大口湯汁，咬下去微微彈牙，還會微微爆出麻辣的汁水，味蕾瞬間就被激活！「精品羊肉」
出品色澤紅潤，整齊到爽死強迫症，一卷卷像是等著我把它們“送”下鍋，肉質味美鮮爽。
「重慶寬苕粉」
又是重慶運來的特色菜，對於愛吃粉兒的小編來說，不能更愛了！蘸上醇香的芝麻醬，從舌尖，到喉嚨，到達你的胃，輕輕地撫摸著你的五臟六腑，都歸於柔和與平靜。
送上一張全家福
花椒的麻辣早已穿透了我的舌頭
店內的裝潢也是川渝風味滿滿
店裡的每個細節也都透露著精緻，一樓陳列著各類復古物件，懷舊的老縫紉機，電視機，留聲機，熱水壺等等，一下子帶我穿越到民國年代。
卡通牆繪讓食客的心情瞬間提升，心情牆記錄著許多人的心情與味覺體驗，還有有趣的塗鴉畫。
店內有四人座，六人座，八人座，還有獨立的包間，內有貼心的大小鍋。帶上大部隊來吃火鍋吧！
店內吧檯還有秦媽為大家準備的除臭劑，誰都不想帶一身火鍋味走，淡淡檸檬香，卻是店家暖暖的小貼心。
環境：★★★★
鍋底：★★★★
性價比：★★★★
推薦菜品：香菜嫩牛肉、香菜肉丸、鮮豬黃喉、自磨黑豆腐嫩牛 肉
看了這麼多，忍不住為這家店瘋狂打電話！
這麼冷的天你還忍得住嗎
▋ 秦媽火鍋 ▋
地址： 椒江區廣場南路83號高園小區西大門
營業時間：9:00—凌晨2:00
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