多肉養護中，有很多人會問，多肉能耐什麼樣的低溫，零下可不可以露養等問題。一方面我們會聽到說溫度低於5度就可能被凍傷要儘快移入室內或是做好保溫，但是另一方面我們卻常能看見大神們雪地中的多美肉照。那麼多肉到底能耐什麼樣的低溫，適不適合在0度露養呢？
大部分多肉不建議在低於5度的環境中養護
多肉作為綠色植物，其各器官組織水分佔比非常高，尤其是多肉植物其中的自由水分更是佔比奇高，當溫度開始下降時，植株受其應激機制刺激，就會減少甚至停止吸收水分，同時逐步排出（蒸騰）儘可能多的水分，讓各器官內細胞液質濃度迅速提高，以此來保護細胞凍傷死亡。此時植株觀賞性並不強，甚至可能因為溫度過低損害其生長點，導致次年生長不佳。
如果溫度在一定溫度上比如0度以上，植株中組織細胞壁可能會受損，但整體細胞還可能存活，植株會受損，但不會整株死亡；等溫度回升後還可能會繼續生長；但如果溫度繼續降低且維持，則細胞壁中水的分被凍結，繼而細胞質被凍結，就可能直接造成整個細胞死亡，那麼植株也就會被凍死。
日常看到的溫度都是平均溫度或是某一時刻某個地區的總體溫度，但小環境的溫度在某一階段可能會遠遠低於這一溫度；甚至某時段瞬時溫度會更低；因此庇廕處容易結冰、有朋友說預報溫度5度以上多肉還是凍傷了，都是這個原因。
原生地多肉怎麼存活的？大神們蓋雪封冰的多肉又是怎麼養的？
有說多肉原生地環境本就惡劣的，零下露養沒問題。這一觀點有一定的合理性，但也要明白多肉原生地的自然環境可能要惡劣，但少見冰天雪地的環境，即使惡劣也是原生種長期適應環境的結果。我們日常可見的都是園藝培植品種，而且出盆都是溫室中的植株，植株的抗逆性要差很多，不可同日而語。
至於大神分享的植株蓋雪結冰的照片或是經驗，那是人家的經驗，是人家長期養護中逐步培養了粗壯健康的品種，逐步適應了環境的結果，而且是常年露養的結果，人家的植株抵抗力強，耐凍。如果剛剛開始養多肉，或是沒有露養過的，最好不要玩花樣了，別輕易去挑戰冬天的冰雪，否則得不償失。
如果養護環境溫度較低，可從這幾個方面提高抗寒性
若果說非要在溫度比較低的環境露養，甚至就是想試驗一下，個人覺得可以從強化這幾個方面去試試，以提高耐寒性，保證成活率。
1、品種選擇上，選擇耐寒性更好的品種。一般而言，葉片肥厚肉、蠟質感強的品種耐性性想多要高一些。因此我們常見的比如冬美人、白牡丹耐寒性就好很多；另外處於高寒地區的長生草系列抗寒性也很好。
2、植株選擇上選擇植株健壯、生長較好的。這樣的植株用容易理解的話說就是“身強體壯”，因此抗逆性要強很多。如果植株生長並不好，甚至是病態的，很容易就會被凍死。
3、選取一直露養的植株。如果已經露養了一兩年的，則繼續露養的抗寒性要高很多。如果是沒有露養過冬的，應該從秋天就開始露養，讓其隨著環境溫度逐步適應。
4、保持盆土乾爽。一方面乾爽的盆土會導致植株中水分有一定程度的降低，利於防止凍傷；盆土乾燥也能避免根部低溫受損。因此，應該從秋末就開始控水，冬天嚴格控水甚至要斷水。
關注大小多肉、
掌握更多多肉養護知識
分享更多萌圖美景
閱讀更多 大小多肉 的文章
