對於無比喜歡戶外旅行的我來說，準備好自己的心，背上簡單的行囊，帶著對旅途中可能遇到的體驗，是一種獨特的樂趣。這次去了盼望已久的泰山，之前很久很久之前就說要去，拖延了很久，這次終於可以和小夥伴實現了願望。

作為五嶽之首的“老大哥”—東嶽泰山，又叫岱山，岱嶽。在山東省泰安市，總面積24200公頃。主峰玉皇頂海拔1545米，氣勢雄偉磅礴。在這次的泰山旅途中有很多好玩又有趣的體驗和經歷。

今天先來和大家聊一聊在泰安你應該如何吃？以及出行攻略！

我是從北京南站出發，從泰安高鐵出來之後，路邊就有很多出租車的站點，都是正規的。不要打黑車。而且要提前準備一部分現金，山上或者路途中也會可能用到，我們沒有提前準備，是在高鐵出站口旁邊上二樓有銀行取款機，可以去那取。

很幸運的我們遇到的是一位超級熱情又善良的司機師傅，師傅知道我們是去爬泰山，就個和我們說當地的一些特色和各種注意事項等，因為我也是山東人，家鄉話交流無障礙，（老鄉見老鄉的感覺，哈哈）經過的一路我所看到的路面都是非常乾淨的，衛生城市是差不了的。師傅說現在正在搞文明城市建設。泰安的當地人都是非常熱情和善良的。

泰安有三美，白菜，豆腐，水！

什麼？對，白菜，豆腐，水，正是如此普通又常見的我們餐桌家常菜，是這裡的文化和精神代表。小夥伴說在北京有的地方一聽是泰安白菜才收，別的地方不要。在全國各地都是出名的。這三美還可以做一飯菜，還有一個小秘密哦。先保留。

司機師傅告訴我們說，其實可以只帶一瓶水，到山上之後，去喝純的山泉水。竟然還有這樣的打開方式！

提別的可能沒什麼標誌讓你一下想起山東，但是一說煎餅肯定山東出名啦，最有名排前的就是泰安煎餅，是刮式的，再就是臨沂煎餅了，是滾式的。我在爬山的過程中見到過很多很多賣東西的地方都有賣煎餅的，但是並不是每一家的做法都如出一轍的，也有些不同。

我買的是住的賓館的旁邊的一家，全程看下來感覺是最正宗的做法了，先拿勺子放一站團麵糊放在轉盤上，這裡做煎餅的轉盤都很大，而且都是手工轉。一邊拿長長的小木推一點點把麵糰一樣的糊推，一邊手轉轉盤。基本面糊裡不加水，很稠很稠。清晰可見是從團推到條再一點點變小到最後完全變成煎餅皮，整個過程要兩分多鐘吧。

我還全程把大媽做煎餅的過程手機錄了下來。很神奇的，裡邊卷的是小蔥和醬，如果家裡自己吃，裡邊是加萵苣葉子，和生菜和醬最好吃了，小米的清香和萵苣的口感，可謂外邊難得幾回有啊！外邊的那些叫煎餅的壓根不是。

我要的是小米麵的煎餅皮。又脆又薄，做是一種技術的話，那吃煎餅就是講究，吃山東正宗煎餅是不能咬斷吃的，正確的吃法是咬一口再下去撕著吃，（嘴，不是用手撕）這樣不會損傷牙齒，因為煎餅皮人韌，答應我要愛護牙齒好嘛？

除了煎餅，還有一個特色就是範鎮油酥火燒，也叫泰山火燒，因為是產於泰山安岱嶽區範鎮出名，所以叫這個名字。是全國有名的，製作材料加入驢油，鹽，芝麻，麵粉，花椒等製作，好吃卻也需要嫻熟的手藝才能走正宗的味道。這個我沒有去看製作過程。

因為我和小夥伴都想帶些這裡的煎餅回去，本來想在可以在山上買，司機師傅給我們推薦去的岱北市場，這是泰安很多年也很出名的市場，離泰山很近。下山打車過去也就十分鐘，也可以步行過去，買那種現做的煎餅，帶個四五斤沒問題，儲存期很長，不用擔心會壞。火燒也可以在這裡買，很多特色當地的小吃。而且實惠。記得千萬不要去商店和表示裡買

大概車程最多半小時就到山腳下的入口了，車費四十多點。這一路司機師傅除了給我們介紹和建議怎麼在泰安玩，各種家常也是說聊就聊呀，很有趣的體驗，而且爬山還有讓你省時省力的秘訣啊，還可以不用起早凍著看日出，想知道不？

那還不簡單，敬請期待，明天的有關泰山爬山的攻略和介紹就好啦！

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沐橙籽：

今日頭條簽約作者，環球旅行者，旅遊博主、旅行視頻自媒體、多平臺自媒體，兩年行走經過五大洲，三十多個國家