廣 · 告
“一開始我就想著弄個500畝田就行了，也沒想到今天這樣的局面。”
以中專生的身份自考進入北大法律系，當過律師，做過媒體，參與過公益扶貧，放棄營業額上千萬諮詢公司CEO的職位回鄉養龍蝦。
段德峰也是沒想到原來500畝的田地，不止獲得了阿里巴巴聯合創始人金媛影800萬的種子輪融資，如今馬上就要敲定A輪融資，預計金額為2500萬。
律師、記者、公益、龍蝦？實則殊途同歸
常年行走在田間地頭的段德峰有著健康的膚色
擁有文人氣質的段德峰對自己有著極度的堅持
小河農場一角
三年走了三步，徒手掰開了小龍蝦的鉗子
2016年，把小河農場真正做成了一個2000畝的農場。
2017年，做供應鏈公司，收購合作農民的龍蝦銷往全國各地。
2018年，收購熟食品加工廠，做龍蝦深加工，至此形成了一個提供龍蝦一二三產服務的鏈條。
這樣簡簡單單口述出來的三年三步，段德峰不知用了多大的勁，才掰開小龍蝦堅硬的鉗子。
光是挖蝦池，就遇到了眾多村民的反對
生產管理鉗——“他們下雨了要回家打麻將。”
“當時所有事情都是自己研究學習的，沒有正兒八經的人能幫我，都是一邊摸索一邊幹，自學、看文獻，當然我也派人去湖北看了下。”當時湖北的稻蝦綜合種養是發展得比較好的，而盱眙還是一片空白。
“但是現在我們回過頭來看，他們溝的坡度本身在技術上也是有問題的，所以這塊其實大家都是走了很多的彎路。”
段德峰主動邀請南京農業大學教授前來指導
更多的難題來自於管理方面。2000畝的基地，如果沒有規模化的管理，就是一灘爛泥。但是農民傳統的工作習慣、生活方式，很難調整到一個職業人的狀態。
“他可能中午要喝杯酒，下午天下雨了要回去打麻將，剛開始就碰到了很多這樣的問題，包括一開始招不到人，找我的親戚來幫忙。”在慢慢走上正軌後，段德峰換新人，調整制度，讓公司內部使用釘釘來進行管理。而他自己，也每天下田15個小時。
充滿活力的小河農業團隊
“然後我們就只能積壓著，拼命地去找銷售。當時我才意識到，原來整個小龍蝦的供應鏈是如此的低端，落後。”正是這一點，直接促使了段德峰開始做集散中心。
小河農場的小龍蝦
集散中心規範收貨方式
“不願意沒關係，我就按照1000的價格算給他，讓他坐著等一會兒。我們馬上稱重算價格，最後算出來是1050，好，我們補他50。”正是這樣，讓農民親身體會到，這件事是對雙方都有利的，賣蝦不應該是賭博，按照實力來賺錢，每天該賺該賠清清楚楚。
越是透明的生意，越公正，越公正的生意才可能建立信任。
每個人在農村創業都會遇到傳統的思維、生產生活方式的挑戰，這種模式對很多公司都是很致命的。很多農業的創始人不堅持，但是段德峰堅持著。他每天都待在村子裡，意識到這些問題的重要性。“你一定要沉下去，沉下去你才能發現問題，然後你就會意識到一定要去改變這些問題。”
食品加工鉗——自己消化才是硬道理。
供應鏈公司做起之後，壓貨成了大問題。
在最高峰時，他們建立了7個集散中心，合作的餐廳共452家，大小電商25家，覆蓋城市50餘個。運行一年後，因為壓貨，除了盱眙縣城的集散中心在賺錢之外，其它的都在虧錢，最多一天虧了10萬。如今，他們只留下盱眙一個集散中心。
段德峰發現，自己要具備消化大量小龍蝦的能力。所以他在合作過的食品加工廠中選擇了口味最好的一家，進行收購。
小龍蝦深加工產品
儘管加工廠真正運作的時間一年只有3-4個月，但是卻有80萬斤的訂單。
“現在最大障礙可能就是我們客戶太多供不上貨，沒有那麼多的產能。”
做一個好的農業，他是公司的發動機
稻蝦綜合種養的模式，早在50年前路易斯安那就有了。按照這個模式種養，水全部循環使用，對環境沒有負面作用，可以到達幾乎0排放的目標，對土壤和水的恢復都非常好。
種了三年後，去年11月份小河農場的稻米在SGS檢測，302項都達到了歐盟的標準。
回到農村做農業，段德峰並沒有覺得比在北京的公司工作更難。“我就是這個公司的發動機，隨時檢測著各項風險。”因為對很多事情的預判和把控，小河農場躲過了許多風險。
發洪水的時候，湖北好多蝦衝跑了，他們提前幾天就開始預警，把水位放低了很多；乾旱了，他們就會提前去調水過來；蝦的價格很低的時候，他們提前開始做一些準備，讓加工廠多收購一些，多生產一些，價格高的時候提前調配一下……
在風險管理方面，段德峰動了很多腦筋。
“特別大的問題可能還是剛開始的時候，2000畝的地，特別大，沒做過，那種心理可能我現在沒有辦法回憶或者描述出來，現在對我來說是風輕雲淡，都過去了，很輕鬆。”儘管說著輕鬆，他還是描述了那種戰戰兢兢的心情。
“看著他們把一個蝦扔地上都心疼，現在我們的同事可能那個蝦扔來扔去扔五米高都不會覺得有問題，其實是沒事的。但是當時就覺得，扔一米都心疼，別把它扔死啊，別把它摔死了。”大概這就是農人最可愛的地方了。
如今的公司，一切都在井井有條前進著。基地有從事了7年水產養殖的專業技術總監，供應鏈有銷售經驗非常豐富的經理維持，食品加工也有原來的創始人繼續負責著，段德峰現在主要做的就是人才的引進和重要大客戶的協調。
美麗而井然有序的小河農場
但他最重要的角色，就是小河農業的發動機。
不管這棵樹怎麼長，都要做小龍蝦的富士康
“去年沒想到現在這個模式，前年沒想到去年的模式，每一年和自己的預期都不一樣，這個公司就像自己在生長一樣。”段德峰把公司比作了一棵樹，沒人知道這棵樹要怎麼生長，往哪裡長，唯一知道的就是圍繞一隻蝦。
緊緊圍繞一隻蝦
養殖的時候發現銷售的問題，就成立了供應鏈公司，供應鏈公司成立以後又發現沒辦法消化那麼多蝦，就成立食品加工廠，現在有了食品公司，又發現了新的機會，比如做調料、做口味的研發、蝦苗的研發。
把它從頭到腳做成一個閉環，讓它更有競爭力，更有內在的動力，往前生長。老段笑稱，明年我再和他聊天，說不定又有了很大的變化。對此我深信不疑。
“我們的定位，是要做小龍蝦領域的富士康。”段德峰希望小河農業能成為小龍蝦最大的供應商，供給餐廳、電商、微商，更多給B端提供服務，建設好後臺的支持。
今年他們將成立一個龍蝦的美食研究所，專門開發新的口味。另外在農民這一端，作為綜合試驗站，他們承擔了服務農民幫助農民提高養殖技術。
小河農場是中國唯一依託於企業的國家蝦蟹產業技術體系綜合試驗站，全國第一批國家級稻魚綜合種養示範區
“今年也在今日頭條開了號，有7000多個養殖戶關注我們，接下去會建立一個大的技術服務團隊，為更多農民提供免費的和部分收費的技術服務。”段德峰打算建立小龍蝦最重要的一個平臺，前面連接農民，後面連接餐廳、電商平臺，最後連接到消費者。
北大碩士眼中的盱眙——因為龍蝦，找到自我
在採訪的最後，我想聽聽這位北大碩士心裡，小龍蝦給自己家鄉帶來的影響。
“其實最直觀的感受就是，14歲那年我離開盱眙，沒有人知道這個地方。忽然有一天我在北京，發現很多人知道了盱眙，就是因為小龍蝦。沒有小龍蝦，可能很多人這輩子都沒有機會認識這兩個字。”
“二是對盱眙很多農民的生活、對生態環境的改善是很大的。一方面農民多了很多就業的機會，一方面盱眙把龍蝦作為龍頭產業以後，對環境的保護就更加重視了。我覺得未來農業對這個國家的貢獻就在於，農業是可以讓自然環境更好的 ，當然這裡指的是好的農業，像稻蝦這個模式就是一個很好的農業，對環境很友好。”
“再一個我覺得對於盱眙這樣一個小縣城，很多小縣城都有這樣的挑戰，他們對自己是不自信的，覺得自己一無是處。盱眙龍蝦這個品牌對於盱眙的自信也好，自我認知也好，都更加全面了。一些地方如果有能讓大家有自信了的東西是很重要的，有自信心的人才會有尊嚴，這是很特別的一個事。”
得到了老段一連串的回答後，我忽然發現，他是一個不斷給人帶來驚喜的人。也許是之前做媒體、公益的經歷，讓他與其他農人的思考方式不太一樣。
“**的一畝三分地”，通過眾籌認領地塊，將人與生產聯繫起來的有趣模式，一半收入歸參與者
不管是在做農業這件事上，還是在對他自我目標的追求上，他都是個強大的思考者和執行者。
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