最近雨水多多
在大山的密林深處
一種美味正在草叢中悄悄生長
昆明人又有一場美食盛宴啦！
這個撿菌吃菌的好季節
昆明人怎麼會錯過呢
大隊長準備了一份撿菌攻略
趕快收藏起來！
雙龍是盤龍區的一個鄉
有著得天獨厚的自然環境
常年雨量充沛，光照充足，氣候溫和
森林資源很豐富，覆蓋率達72.36%
@Y安之若素Lily
坐車只要半小時就可以到達
在雙龍街道的山林裡
有很多野生種類的菌子
其中牛肝菌最多
@Super大蘑王
雙龍近年來旅遊業發展很迅速
鄉里農家樂農家餐館很多
撿來的菌子可以拿到農家樂加工
順便吃上一頓菌子盛宴
@允之要改名
路線：昆明—崑曲高速—雙龍加油站右轉—雙龍
古有"彩雲之鄉"，今有"百合之鄉"之稱
境內的
牧羊河蜿蜒數十里全鄉森林資源豐富
森林覆蓋率達63%
是一座天然的大氧吧
@豆小丁er
在阿子營的街口
每天都有排出一條街的菌子
黑牛肝菌、雞油菌、見手青等
各種菌子都有，隨你挑選
@鵝不食草CHEN
想想那滿山的菌子在等著我
現在就忍不住想帶著小夥伴去
自己上山撿來的菌子
肯定比買來的好吃
@lenkoivi
路線：昆明北市區—沿7204公路經過雙哨—向阿子營方向前行45公里
呈貢屬於低緯度高原季風氣候
氣候宜人，光照充足
被稱為昆明人的後花園
土壤資源和降水都很豐富
@齊柏林飛船
經過這幾天
雨水的滋潤萬溪衝的山上冒出一堆堆菌子
雖然數量不是特別多
但一般能吃的種類都有
@請叫我藤井樹小姐
估計早點上山到處看看
還是可以撿到一小籮筐的
帶回家加上大蒜炒一炒
滿足下自己的食慾
@--loop
路線：昆明主城—環湖東路—彩雲路—崑玉高速—萬溪衝
嵩明在昆明市東北部
每年的5-10月是雨季
水量約佔全年水量的72%-85%
最近正是菌子肆意生長的季節
@林度雜誌
看著山上種類各異的菌子
一堆堆藏在
樹葉下，泥土裡撥開樹葉的一剎那
就好像發現驚喜一樣
@520的若言
可能正是因為嵩明降水量很大
每年這裡長出的菌子真的超級多
撿完菌子還可以順道吃吃農家飯
真是個完美的計劃~
@快樂布衣小林子
路線：昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長松園林場
祿勸是傳說中的松茸之鄉
松茸具有獨特的濃郁香味
是
世界上珍稀名貴的天然藥用菌在食用菌裡面是“菌中之王”
@小玖楠楠
一上山就有菌子進入視線
很多能吃的好菌子都藏在
一些散落、堆積的松毛下
需要好眼力才能發現
@Paigeren
拾過很多菌子的人
往往一出手就能收穫一大叢
看著他們精準又迅速
真的是很羨慕他們的拾菌兒“神功”
@右腿骨折過
路線：昆明—京昆高速—祿勸縣城—陸大路—雙化鄉
晉寧在昆明的西南部，環抱滇池
是昆明都市核心區的重要組成部分
六街鎮是晉寧的下轄地區
每年的6月到9月
這裡就會非常熱鬧
@外星人之紅朵
因為地勢和降水的原因
山上會有長出很多菌子
村民們會一大早 就結伴上山
揹著小揹簍尋找菌子
@外星人之紅朵
下山時村民都會有滿筐的菌子
帶上市場上去賣
整天街都變得菌香四溢
牛肝菌、青頭菌等盛產
還有綠色、環保的優良品質
@外星人之紅朵
路線：崑玉高速—牛戀收費站下—沿”上（蒜）六（街）公路”行駛—六街鎮菌子街
石林是世界最典型的喀斯特地貌景觀
範圍達350平方公里
素有"造型地貌天然博物館"之稱
還經被評為
"世界地質公園"
@小凡子—IVY
除了作為一個風景區而聞名
這裡的菌子也一定的名氣
經過幾天的多雨天氣
石林地區的菌子也紛紛冒頭
@許慶紅YNU
雖然有很多餐館有賣
但是價格是真的貴
想吃的話還是自己去拾比較划算
@heronsbill—芒果
路線：經昆石高速就可以到達
富民的昆明市西北部
距離昆明有23公里
氣候變化較大
有"一山有四季，十里不同天"之說
@金崧露
在這種多變的氣候下
富民盛產名氣很大的雞樅
有青、白、黃三種類型
上一趟山如果能撿到
那真的是運氣超好了
@妮霓2010
聽說富民當地人會把雞樅
做成口味特別的“醃雞樅”
還成了當地的特色小吃
色澤金黃，香味濃郁
質地細膩，松爽可口
@好吃的敢於胡亂
路線：昆明—西站—學府路—昆沙路口—大普吉—普吉隧道—富民
宜良位置在昆明市南部
和昆明的距離很近
一直以來都以“乾巴菌王國”著稱
這裡的乾巴菌稱得上全省第一
@Super大蘑王
乾巴菌是野生食用菌中的上品
剛出土時是黃褐色
老熟了就變成黑褐色
有一種酷似醃牛肉乾的濃郁香味
用它炒青椒或炒雞蛋
味道美妙到不行
@jadete1975
現在這個季節乾巴菌還不是很多
可以暫時緩緩，先去撿其他菌子
能撿到牛肝菌、青頭菌也很滿足啦
畢竟這些菌子的味道也很鮮美
@-敢於胡亂-
路線：昆明—昆石高速—宜良—小哨村
尋甸的食用野生菌有幾十種
其中河口鎮的雞樅菌 最為出名
每到夏秋雨季，大雨過後
山裡的菌子就迫不及待地冒出來
@dora_lyw
尋甸的山林地形超級適合
各類野生菌的生長
乾巴菌、牛肝菌等大量出現
一上山就會有滿滿的收穫
@小嶽wowo
比起從市場上買菌子回家吃
自己去山上尋菌的過程更加有趣
尋甸的野生菌品質優良，口感極佳
離昆明也不遠
可以帶上親朋好友一起去啦
@小嶽wowo
路線：昆明—崑曲高速——尋甸出口下—尋甸河口鎮
易門是玉溪最大的野生食用菌產區
也是雲南重要的野生食用菌
集散交易中心和加工基地
早就聽說“滇中水城，菌鄉易門”
這個雨季，易門再現風采
@用戶6211160813
本來就擁有豐富的森林資源
森林總面積有60多萬畝
經過這場持續了很久的大雨
更是為菌子提供了生長條件
@策劃曉意
花花綠綠的野生菌佔滿山地
每天都有很多人上山尋菌
對喜歡吃菌的我們來說
簡直就是赤裸裸的誘惑！
@策劃曉意
路線：昆明—昆安高速—昆楚高速—安豐營下高速—沿S213道路行駛—易門縣城
在安寧雙湄的小甸村
有一個王家小院
它是安寧市鄉村旅遊示範基地
每年雨季來臨之時
周邊山上就會長出很多野生菌
@昆明吃貨食堂
滿山蒼翠蔽日的樹林
溼潤的泥土裡，潮溼的樹腳下
都會藏著幾朵菌子
等待著你去發現
@昆明吃貨食堂
除了可以體驗一把 撿菌子的樂趣
還能在王家小院品嚐到天然的美味
既有趣又可以大飽口福
是一個不錯的選擇
@昆明吃貨食堂
路線：昆明—昆安高速—昆楚高速—安豐營口下高速—羅茨武定方向—小甸村
師宗有座菌子山
一聽名字就知道肯定盛產菌子
這裡的植被還保存的較好
山高林密，雨量適中
土壤也很肥沃
@迤東野鴨
海拔2409.7米，有"滇東屋脊"之稱
在山上能感受到一股凌然的氣勢
這山上長出的菌子新鮮營養
顏色正常，外表也很完整
就像是受到山的保護一樣
@葡萄555_23334
師宗有著獨一無二的“英武山全席”
野生菌、烤雞、山茅野菜應有盡有
拾完菌子還可以美餐一頓
不失為一趟完美的旅途呀
@旅遊師宗
路線：昆明—崑曲高速—舊縣下口下高速—前行20公里左右
小貼士
1、儘量不要採食自己不熟悉的菌類，也不要吃生長過熟或者幼小的野生菌；
2、採來的野生菌不要全部放在一起炒或煮，最好每次只食用一種 野生菌，而且食用量要有所控制，不要一次食用過多；
3、去市場購買野生菌時，最好買曾經吃過的，不要購買自己不認識的野生菌；吃菌時切記不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會
與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒；
4、加工烹調時採用的方法也要得當，首先，不論是哪種菌子，都不要涼拌生吃。其次，不論炒還是燒湯，都要
炒熟煮透，不要用急火快炒。看完這份攻略
是不是覺得按耐不住躁動的味蕾了呢
趕快背起小揹簍，帶上好朋友
一起去撿菌兒吧~
大家還有哪些撿菌兒的好去處呀？
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