03.19 廚房種盆草,一掐葉子就冒芽,吸油煙除異味!

春風和煦,種啥都活~別光顧著種花,也得給家裡種點“草”,放在室內非常好養,自帶香氣除異味~還能放進廚房減少油煙味兒,沒事摘幾片葉子能做菜,3天后又齊刷刷冒出新葉子了!


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薄荷

薄荷都是每年春夏栽種,因為品種繁多,很多花友都容易買到各種無法食用的薄荷(例如貓薄荷),平時可以食用的以留蘭香、胡椒薄荷為主。


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留蘭香薄荷是最常見的薄荷,葉子凹凸不平,有紋路,杆莖會變成紫色,香氣清新、比較濃重,有類似牙膏的味道,是可以食用的。


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網上很多用貓薄荷來充當其他薄荷的,特別是買種子播種出來的薄荷,99%都是貓薄荷,貓薄荷的葉子比較小,像個橢圓的蒲扇形狀,貓薄荷是不能食用的哦~


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胡椒薄荷也是大家常食用的薄荷,它的葉子是對生(一對一對有序生長),味道也有點辛辣,也是很多香水的提取物之一。


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跟胡椒薄荷最像的就是土薄荷,土薄荷的葉子稍大,比胡椒薄荷的葉子軟一些,會有下垂的趨勢,也是可以食用的,經常用來煮魚、調涼菜。


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薄荷養護:

養薄荷不需要太多光照,就算放在室內通風處也能養好,窗臺或者灶臺、櫥櫃位置都不錯,用疏鬆的椰糠土或者腐葉土養最好,及時澆水避免幹蔫兒,長太高要趕緊剪,會長個不停哦~


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紫蘇

紫蘇並不一定是紫色,有兩面都紫的紫蘇,也有綠、紫相間的紫蘇、葉子正面綠背面紫的紫蘇、葉子正反面全綠的紫蘇···它們都是紫蘇,食用起來幾乎一樣。


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紫蘇養護:

紫蘇可以扦插,如果在郊外發現,可以剪一枝回家插在花盆裡,有院子就插在樹蔭下的陰涼地裡,太強的光照會灼傷葉子。紫蘇對土壤要求不高,在花盆裡土幹了再澆水也不遲。


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荊芥/羅勒

中原地區春夏必備的香草——荊芥,其實是一種羅勒,光聽羅勒這個名字,好像挺洋氣,沒想到它就在我們的日常生活中。


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天氣一熱,摘下荊芥葉子做涼拌菜、煮西紅柿雞蛋湯、下麵條,這味道吃過就忘不了~


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荊芥養護:

菜市場賣的荊芥,一般都是整棵帶根的,回家可以埋土裡澆點水,隔天就精神了。沒有根的可以泡在水瓶裡養著,需要吃的時候摘葉子就行,它還會繼續冒新葉子。


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迷迭香

迷迭香原產於歐洲和非洲,很早就被引進到中國,大概是曹魏時期,就有大使從西域帶來迷迭香,距今已有1800多年,它可是歷史悠久的香料之一哦~


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迷迭香不僅可以做成乾草香包,也可用於烤肉、煎煮、咖喱、糕點中,是很常見的可食用香草。


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迷迭香養護:

迷迭香春夏秋都可以播種,也可以用枝條扦插。適合放在陽臺、窗臺等位置養,這樣味道比較濃郁。澆水注意不要太多太頻繁,避免枝條徒長,長太長需要及時修剪。


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鼠尾草

鼠尾草通常作為香水的香料,近幾年大名鼎鼎的祖·瑪瓏香水,就有一款很受歡迎的“鼠尾草與海鹽”。喜歡鼠尾草的香味,也可以養一盆鼠尾草在家哦~


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鼠尾草也是大航海時代流傳較廣的香草,經過漫長的時間,到現在也有很多品種,不同地區的品種特性也不盡相同。


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鼠尾草養護:

鼠尾草適合生長在疏鬆肥沃的土壤中,泥炭土、腐葉土、椰糠土都能養,鼠尾草的味道非常濃郁,適合放在比較開闊的通風位置,睡眠不好的人儘量不要養了。


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百里香

百里香俗名又叫地椒草、麝香草,大家可能眼熟卻叫不上名字,它的味道很好聞,而且還會四季開花(冬天不太冷的情況下)。


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百里香不僅在美食界受歡迎,在園藝上也大放光彩,它有很多開成花球的品種,例如闊葉百里香、檸檬黃斑百里香等,都適合園藝養護。


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百里香養護:

百里香的品種多樣,有可以當鋪面草的,也有可以當盆栽灌木養的。它適合比較溫暖溼潤的環境,不需要陽光直曬,2-3天澆一次水即可,開花之後可以剪下風乾保存,香氣持久不散!


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這些香噴噴的草

養起來不費勁兒、還能吃

現在正是養殖的時間

大家趕緊養一盆吧~


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