教你一個補鐵補維生素的食譜,寶寶吃了聰明,老人吃了氣血旺,做法簡單,食材常見,有時間給家人做一次吧
第一步:香菇去掉蒂,洗乾淨切成沫,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
雞蛋打入碗中,把蛋黃和蛋清分離,
第二步:豬肉剁成沫,加入適量的鹽,姜沫,蔥沫,老抽,蠔油,
把香菇沫放入,再用蛋清攪拌均勻,(一斤豬肉加入兩個雞蛋清),豬肉富含有機鐵,和香菇搭配,不但補鐵補維生素,而且味道變得更鮮美,提高食慾,增強人體免疫力,非常適合寶寶和老人食用。
第三步:準備一個乾淨的盤子,刷上油,然後把肉餅壓扁,中間掏一個窩,
做成鳥窩的形狀
然後把蛋黃放入窩中,雞蛋富含蛋白質和多種營養元素,寶寶吃了聰明,老人吃了精氣十足,氣血旺盛
第四步:蒸鍋加足量水,把丸子放入籠屜裡,大火蒸十五分鐘
十五分鐘後,太陽蛋就蒸好了,撒上一些香蔥,味道真的太香了
做法是不是非常簡單?
喜歡的話,就趕緊收藏,有時間給家人做一次。
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