我們，奔跑在成長的路上，也，獨行在遺失的路上。
那些陪伴成長，記錄時光，深藏回味的古物（法），因了我們的個人情感，個人認知，戀戀不忘。可，它們終在歲月的輪轉中，愈行愈慢，如同一位踽踽獨行的老者，漸被我們拋至背後，老遠，老遠。
幼年，不知爆米花為何物，只知黃陂方言中“米泡”——確切地說，是“泡”——的存在。雖然，那只是大米受熱膨脹後的產物，可那個年代的孩子，愛之又愛。
如今想來，那愛，或許不是因為米泡本身，而是米泡伴侶——砂糖，或糖精。
母親每年都“炒泡”，且固定兩次——臘月間最閒的一次，農忙裡最忙的一次。
農忙季，母親忙裡偷閒，挑個晴朗天氣，攤曬凍米，而後，和著不知炒過多少年，黢黑光亮的沙，一鏟一鏟翻炒。
其時，我對父親關於米泡的吃法嗤之以鼻。
父親包攬了農忙中一切重體力活，母親或踩著時間，或按著勞動強度，在不到飯點的時候，適時地為父親準備米泡——用自家泡茶的大瓷杯，盛上大半杯米泡，加水，加鹽，外加一坨白花花的豬油。
那有什麼好吃的，又鹹又油，像我這樣吃多好——拌砂糖可幹吃，加開水，再加糖或糖精可溼吃。香甜可口，滋滋美味。
雖如是想，卻不曾說。家裡的砂糖不是隨時有，母親有她紅糖胡椒衝開水喝的習慣——據說順氣——如果跟父親說了，他也用糖，那我怎辦？
我小心翼翼地守著自己的小心思，一守好幾年。
母親依舊每年炒兩次米泡，最忙時炒，最閒時炒。她也依舊會在每年的農忙季，時時為父親衝豬油鹽水米泡。至於我，理所當然地享受著至甜美味——加糖的幹米泡，或溼米泡。
不知哪年起，我對母親炒的米泡提不起絲毫興趣，哪怕米泡伴侶——糖，或糖精——依然存在。
那時，眾多夥伴亦如我般，對“炒泡”深惡痛絕，轉而對“炸泡”情有獨鍾。
流行“轉鄉”的曾經，一位老人在某日拉著個奇怪的機器，走進南新集。
孩子們看稀奇似的，擠在外來者身旁。黑！黑的悶罐，黑的長長口袋，黑的手，黑的面孔。彷彿，他就來自於黑暗世界。
老人把米倒進悶罐，同時加入的，還有幾顆糖精，用力將蓋子擰緊。而後，一手拉著風箱，一手轉動爐上的罐子，勻速，有節奏。
待他覺得差不多了，停下手中的拉、轉，倏地起身，提起那燒得火熱的悶罐，將罐口對著長長的黑口袋，腳一蹬，手一掰，轟的一聲，煙霧繚繞。口袋裡，竟是白花花的，肥碩的米泡。
原來，那是“炸泡”。
老人給每個小傢伙抓了一小把，笑著吩咐：“快氣叫嗯的大人來炸泡”。
炸出的米泡，我們捧在手裡，聞在心裡，鮮香無比，簡直就是高大上的存在。輕輕放幾顆到小嘴裡，甜，幾乎遇液即化，無需咀嚼。
老人炸的米泡，潔白，肥碩，香甜，而母親炒的，泛黃，乾癟，無味。兩相對比之下，其實無需老人吩咐，小傢伙們也會鬧著要大人拿米拿錢“炸泡”。
興奮地跑回家，對母親說了“炸泡”的事。母親卻是極其平淡，說家裡還有炒的米泡，不炸。任我撒嬌，哭鬧，母親依舊不鬆口。
我知道母親的脾氣，她說不炸，那是肯定不會炸的。
收起淚水，返至“炸泡”處。不能炸，不能吃，我還可以看的。那裡，已經擠滿了大人小孩，他們排著長長的隊，或端盆或拿碗——盛著白花花的大米——也都無一例外地拿著大大的塑料口袋。
作為編外人員，我站在隊伍一側，聞著香，安靜地看著。
隊伍裡的小夥伴，一個個喜笑顏開，手中的口袋，如凱旋歸來的戰旗，呼呼作響。那是，勝利的招展，更是，對我這樣一個失敗者的恥笑。
我終究沒有機會大口大口地吃炸出的米泡。
此後，老人多次前來。小夥伴們每次都興高采烈地拿米拿袋，大口品嚐。既無望，我也不哭不鬧，依舊在每回，擠在夥伴們的歡笑裡，聞香，聞泡。
老人再一次來時，我在隊伍裡卻發現了母親的身影——拿著米，拿著袋。我瘋跑過去，搶一樣的接過，對母親說：“我來排，我來排……”
母親把位置讓給我，站在我旁邊，從口袋裡摸出一把零錢——有硬幣，有分分錢，有角角錢……一分一分地數，一角一角地加。
時隔多年，那炸出的米泡味，已然無尋。倒是母親站在我一側，數錢的樣子，會偶爾在某個瞬間，跳至眼前，帶我，回到童年。
童年在某些畫面裡回來，而母親卻走遠了，漸行漸遠，遠得失了方向。
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