在山西省太原市清徐縣紫林醋園內，一組惟妙惟肖的泥塑作品展示了山西老陳醋的釀製過程。山西老陳醋選用高粱、大麥、豌豆等五穀為原材，經蒸、酵、燻、淋、陳的過程釀就而成，是中國四大名醋之一，至今已有3000餘年的歷史。(記者 屈麗霞 編輯 徐明玥）
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