04.16 果蔬上有蟲子和蟲眼,就真的沒有農藥殘留嗎

在餐廳裡吃飯,從菜葉上吃出一隻蟲子,特別噁心,想吐。於是,把服務員叫過來理論。結果服務員解釋道:菜葉上有蟲子證明我們的蔬菜是沒有撒播過農藥的,是無機的。

於是那客人覺得非常有道理,便不再繼續追究此事,繼續用餐。這件事就這麼被當成經典案例傳頌了。

果蔬上有蟲子和蟲眼,就真的沒有農藥殘留嗎

我在想,那客戶是不是傻?沒有撒播農藥的果蔬就不需要用心洗乾淨了嗎?還是說他們餐廳為了節省水源,所以才沒把菜洗乾淨。還是一種美德?(厲害,真能瞎掰。)

現在誰不知道,很多菜葉子上有蟲子,其實不是沒有使用農藥,而是使用了農藥,並不能把蟲子有效消除,因為害蟲們已經對這些農藥有了更強的免疫力。(是不是很尷尬。)

更尷尬的是,很多人去買菜,為了挑選沒有農藥的,有意去挑選那種被蟲蟻咬過且留有明顯痕跡的果蔬。可見,“果蔬上有蟲眼,證明是沒撒播過農藥的”的荒唐言,已經深入人們心中。

殊不知,有蟲眼的果蔬農藥殘留量可能更大。

果蔬上有蟲子和蟲眼,就真的沒有農藥殘留嗎

在農業生產中,病蟲害預警講究“防患於未然”。如果作物已經生蟲,防治就更加困難了。為了搶救已經有蟲眼的蔬菜,藥農只能用大量高濃度、見效快的農藥來把害蟲殺死。而果蔬生長快,時間短,那麼會緊接著就上市,沒有充分的農藥降解時間,農藥降解少,果蔬所攜帶的農藥就更多,可能更不安全。

因此,用蟲眼來判斷果蔬是沒有撒播過農藥的說法是很滑稽的。而蟲眼只能說明果蔬遭受過蟲害,並不等於沒打過農藥。所以,有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。(親愛的,醒醒吧)


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