01.05 合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款

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合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款


合和昌的六載彌臻是每三年出的紀念茶系列中的一款。


第一款是三載朝陽,名字好像是當時普洱雅苑的茶友取的,取的真好,陽光有朝氣!


第二款就是這款2015六載彌臻了,內飛上寫著也是用班章老樹春茶作原料。


第三款是2018九載圓融,同樣延續用班章老樹春茶製作。


合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款


下一款不知道怎麼叫,要多一個字了,十二載回顧?


這家也是個認真做茶的茶企,希望這個系列能出到九九吧~~,到時候一定堅持開湯!


合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款


7.3g,110ml蓋碗沖泡。


合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款


看湯色,轉化的不算快,這款茶也是和其他茶放一起的,所以倉儲不會存在偏幹或者偏溼情況,僅記錄一下。


一入口湯細,甜,有韻,目前茶香比較低沉,開始苦澀都很輕,但後面澀偏明顯。


第二三泡厚度有所提升,苦澀平衡一點,但澀依然略偏強,澀化之後感覺回味還不錯。有喉韻,甜度偏上,喝著心情也還可以。


第四泡久違的苦感總算冒頭了,但苦澀目前不能算均衡,澀感總體在可控範圍內。


回甘回甜總體不錯。


對於班章茶區的茶,這茶是茶質在線的。


但是如果要加個老字變成老班章的話,茶勁上還是少臨門一腳的感受,所以還是不能叫做老班章,當然內飛上也只說了班章老樹!這一點很好,也是很實在的。


喝到中段後感覺整體厚度不如新出來的時候,但總體還是可以,比很多班章茶區布朗茶區的都好了。


合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款


這種其實也很正常,布朗系的茶在前七八年感覺都是新茶一出來的時候,如果揉捻的重,都是厚湯厚水,但後面就會慢慢走薄一些(不針對某個品牌,大多如此,是走薄一些而不是許多),但過了這個階段之後,只要工藝沒問題,後面又會逐漸回升。


總體喝起來還是保持了合和昌一直堅持的厚和潤,目前澀感偏強一些,但都能化,總體認為是不錯的茶,看之前價格再看現在各種新茶的價格感覺也還可以啊。


看葉底,用料不錯的,有極少碳點不影響。總體留存不錯的,也能堅持到喝完茶去買菜回來。


合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款


合和昌 2015 六載彌臻,閤家三年一出的紀念茶第二款


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