10月22日，金字火腿披露了其2019年第三季度報告。
公司第三季度實現營業收入0.43億元，同比下降60.37%;實現淨利潤827.52萬元，同比增長191.77%。
公司前三季度實現營業收入1.68億元，同比下降48.41%;實現淨利潤4750.14萬元，同比增長316.38%。
而金字火腿此前在三季度業績預告中曾透露，業績增長的主要原因為公司穩步發展火腿業務，重點發展香腸、醬肉等肉製品業務，快速發展新零售渠道，備貨充足，成本優勢明顯，肉製品營業收入增加。此外，去年同期中鈺資本虧損2558.11萬元，影響歸母淨利潤-1304.64萬元，本期中鈺資本不再納入合併，故2019年1-9月經營業績較上年同期有較大增長。
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