漢中天麻是一種名貴的中藥材，是與真菌共生的草本食菌植物。古人說它是神藥，“天麻天麻，天生之麻，神仙播種，凡人採挖”。它又稱陝西天麻，為陝西漢中一大名優特產。它歷史悠久，產量多，質量優，而與四川、貴州、雲南、湖北利川和吉林天麻，並列為全國六大著名天麻。漢中天麻個頭大，表面皺紋緊密，皮細肉厚，質地堅實，斷面白色，半透明，無空心，是天麻中的上品，在藥壇上具有舉足輕重的地位。據天麻產業技術創新戰略聯盟不完全統計，2017年漢中地區年產商品麻達2萬多噸。漢中天麻的發展對中國天麻產業發展的推動起到了舉足輕重的作用，行業還流行著“全國天麻看漢中”的說法。
天麻，因其莖色赤，直立似箭桿，俗名“赤箭”。天麻的地上部分是一根單一的紫色獨苗，因其“有風不動，無風自搖”，又叫“定風草”。因它與風的接觸面不大。植株又較堅硬，即使遇上大風，搖擺也不明顯；相反在風和日暖的天氣，陽光照射，氣溫升高，使“赤箭”由硬變軟，在日光下便晃盪起來。這是從生態習性上稱天麻為“定風草”。從藥效來分析，它屬於平肝息風類藥，稱天麻為“定風草”是十分確切的。
2018年1月9-11日，易菇網總裁、天麻產業技術創新戰略聯盟秘書長張升明；易菇網常務副總裁、天麻產業技術創新戰略聯盟副秘書長趙雄；天麻產業技術創新戰略聯盟秘書處秘書劉超一行前往陝西省漢中市調研天麻產業發展情況，先後走訪寧強縣科技局、寧強縣真菌研究所、西鄉縣食用菌研究所、寧強縣陽平關天麻種植基地、寧強欣榮天麻合作社天麻種植基地、陝西森盛菌業科技有限公司、漢中慶瑞豐食藥用菌科技有限公司等科研單位和龍頭企業，對漢中天麻產業發展進行了深入瞭解和調研。
漢中是我國天麻主產地之一，也是西北地區最大的商品麻種植基地。在種植規模方面，2017年漢中各縣區累計栽培規模達3萬多畝，商品麻收穫達2萬多噸，其中以寧強縣和略陽縣為主，栽培品種多為紅天麻、烏紅雜交天麻。
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