首先讓大家先理解何為“金大益”
就是2003年勐海茶廠推出的一款明星高端茶，版面是由金黃色為主色調，而中間有個大大的“益”字。所以出貨以來，大家給了它一個愛稱，就是金大益了！選名也是相當有意思，類似富貴加持，一個美好的寓意！當然它出廠是有名有姓的，就是叫做“五號青餅”。
此款金大益也是當年飛臺公司(FT)於2003年向勐海茶廠訂製。以當初的價格而言，必屬於高端茶品。
成桶由鐵線所捆，外邊還有原廠自帶的細麻繩子，這款茶所選的茶青等級也是比較高級，拼配的細芽明顯，版面也是非常油光，讓人愛不釋手。細問幹茶，有淡淡的煙蜜香味，讓人非常舒服，忍不住多細聞兩番。
雖然說這款茶現在市場價格已經一萬多元一片，但是我們還是要理性分析。好茶終歸要去品嚐，不然名氣再響，也是空談。
我們直接撬茶8.5克，瓷蓋碗熱水注入後，熟悉的勐海改制前的味道隨著水蒸汽漂浮而上。煙香明顯！青澀味早已完全褪去，只剩迷人的陳香。茶湯呈金黃色，非常好的倉儲。湯色迷人，呈油亮！
茶湯入口後，張力、衝擊力均十分有質感。茶湯果膠質豐富，香氣恬淡優雅，茶水結合度高，香氣入水。杯底香為蜜與煙香交替。微苦微澀。苦澀消失很快，之後便是生津感從舌尖向兩側蔓延，回甘隨之呈現。並且強烈持久，飽滿度非常好，喉韻明顯。當之無愧的明星表現。茶湯張力十足，飽滿而有質感，陳香初現，生津持久，回甘有序，層次豐富、協調度好。
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