農村有一種野生魚類，性情非常的兇猛，它的食物就是小型魚類，通常只要一個池塘裡面有它，其他的魚類基本都會絕跡，因此很多的水產養殖戶朋友把它當做“天敵”之一。這種野生魚類在民間素有“水中霸主”、“魚中之王”、“淡水霸王”之稱，屬於肉食性魚類，體型極大，經常可以看見三十斤以上的大魚。這種魚的官方學名就是鱤魚，有的地方又把鱤魚叫做銅頭魚、水老虎、竿魚、黃鑽等，現在野生鱤魚的數量稀少，市場價格可賣到45元一斤。那麼鱤魚可不可以進行人工養殖?市場前景又怎麼樣呢?
鱤魚市場價格多少錢一斤?
鱤魚如今可賣45元一斤，不過具體的價格詳情大家當然還是應以實際地區的為準，因為不同的地區，經濟發展水平不同，鱤魚的品質和數量以及市場供需等因素都有所差異化。目前根據部分地區鱤魚的市場價格來進行估算，鱤魚市場均價一般在45元到50元一斤左右，野生鱤魚的價格則更高，貴的時候能達到七八十元左右一斤。大家可以說說你們那的鱤魚價格都賣多少錢一斤呢?
鱤魚市場前景怎麼樣?
鱤魚的體背一般呈灰褐色，腹部則為銀白色，背鰭和尾鰭是深灰色，別看鱤魚的性情兇猛，但味道是實打實的鮮美，並且全身只有一根主刺，這對喜歡吃魚卻怕刺卡的朋友來說無疑不是最大的好處。鱤魚是淡水魚品中的廣溫型，也就是說它的生存水溫範圍非常廣，我國大部分的地區都能進行養殖。營養價值方面，鱤魚肉每百克可食部分含蛋白質18.1～20.8g、脂肪1.3～5.4g、熱量84～132千卡、鈣11～24mg、磷144～203mg、鐵0.7mg、硫胺素0.04mg、核黃素0.15mg、尼克酸1.7mg。鱤魚因其數量稀少，市場售價一般在45元左右一斤，經濟價值是比較高的。
鱤魚的養殖技術
1.水質要求：養殖鱤魚的水酸鹼值最好保持在7到9之間，每升水體中氨氮含量不高於0.03毫克，鹽度不高於百分之五，水體中溶解氧含量保持在5mg/l以上，水體的透明度要在30cm以上。最好是養殖在江河湖庫中。
2.放養密度：每畝應該控制在三百千克左右，可混養100尾規格為250克的鰱魚。
3.餵食要點：鱤魚苗可以喂豆漿，每天每畝用三到四千克的幹黃豆磨成豆漿後全池潑灑。當鱤魚體長達到五到十釐米左右時，就要準備好活餌了，可活餌死餌一起喂，再逐步過渡到餵魚塊。活餌的人工養殖成本還是高了一點。
鱤魚和黑魚哪個更厲害?
黑魚和鱤魚都是著名的水中霸主，但是鱤魚更勝一籌，因為鱤魚有時還能吞食嘴比它還大的魚類，黑魚也是它的口糧之一。鱤魚是著名的淡水魚天敵，它的兇猛可是很多人都領教過的。鱤魚的性子橫衝直撞，只前進不後退，想抓它就要找比較結實的網子了，也可以通過餌釣、滾鉤等方式進行捕捉。
不知道你們那裡產不產這種兇猛的大型淡水魚，前段時間小編家裡剛從黃蓋湖裡搞上來一條，不大不小，也就七八斤左右，用油煎過以後還挺香。這種魚現在的野生資源沒有以前多了，其實味道還是十分不錯的，做燻魚更是一絕，並且全身只有一根主刺，就是太兇了不好捕捉。鱤魚在小編家鄉這邊土話還叫做“橫子”，因它橫衝直撞的性子而來，你們那鱤魚又叫做什麼呢?你們吃過鱤魚嗎?
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