大概很少有遊客會把農場、牧場列為冬季旅行探索的目的地吧？既沒有春夏兩季的綠草芬芳，也因為氣溫的寒冷感受不到秋季收穫的喜悅，就連牛羊也懶洋洋地躲在畜棚裡避寒。
當閨蜜約我大冬天去日本農場玩時，我能想到的嚴寒和無聊澆滅了我對旅行的所有美好幻想……說好的溫泉、滑雪、北海道，怎麼就變成了「萬物皆冬眠、蕭條又傷感」的大農場？
一週後，我站在了小巖井農場森林的雪地裡；為了保持平衡、努力適應著腳下那雙特製的平板鞋。
由於路經的雪地積雪一般都有半截小腿的高度，有些位置更差不多及膝，所以只能穿上有抓雪功能的雪地鞋加上手持雪杖，才可以穩妥地在廣闊的雪地上行走。
▲用後腳跳躍著往前進，造成後腳在前方的足跡，只有雪地上才能觀測到的動物生態。
走著走著，我發現了雪地上的「特殊痕跡」，舉步維艱的挫敗感被這腳印一掃而空，嚮導和我說，這是野兔在雪地中路過的腳印。
也許對人類來說，冬天雪地就是極寒環境，但農場的動物們正在熱鬧的開著狂歡派對。
▲雪地中的清流
一路經過高聳的樹林，觀賞元素十分豐富，雪地裡的清流中，彎下腰還能看到魚蝦活躍的姿態，陽光灑落林間格外溫柔，身體漸漸習慣了雪鞋與雪地行走的步調，才能發現自己深處自然環境的懷抱。
▲小巖井農場在勝利之道中間擺上鳥居與吉祥物狗木雕，也成為雪原限定的隱密景點
我們還打卡了這裡的雪原限定隱密景點 日本東北棒球隊們出賽前都要來訪的「勝利之道」，因為樹林在兩旁分開，遠看就像V字形，帶有勝利victory的吉祥意義。
在疲累的雪地森林徒步後，閨蜜帶我品嚐了小巖井農場的「特色美食」：雪洞中的成吉思汗烤肉。
在冰天雪地的環境下，和親人朋友圍著爐邊，吃大塊熱騰騰的烤熱有無上的滿足感。
但是，在冰洞中烤肉有個最大的挑戰，那就是速度！
白飯熱湯迅速變成冷飯冷湯，必須加快進餐的速度，在食物變成冰之前吃完，然後迅速離開。
來到這裡我才體會到，原來農場的冬季也有其他季節玩不出的無窮樂趣。
作為日本歷史最悠久的、最大的休閒民營農場，小巖井農場春可賞櫻、夏季能遊覽綠意牧場、秋天欣賞綿羊剪毛秀、冬季則有燈節、雪地活動可參加；農場自產銷售的牛奶和奶酪蛋糕，更是遊客不能錯過的滋味。
小巖井的四季物語都如此讓人流連忘返，它的故事還應該從120多年前巖手山腳下這片不毛之地說起……
百年曆史，由零開始
最早知道小巖井農場，並不是在旅遊雜誌或網絡上看到，而是在香港的高端超市中，看到過小巖井商標的奶製品。
香濃的奶味，順滑的口感，濃郁的奶香甚至會在喝完之後持續停留在口腔。讓人一試難忘的牛奶就是來自小巖井農場。
佔地約3000公頃，相當於640個東京巨蛋，其中2/3的面積是森林。運營了半世紀之久，小巖井農場成立之時也有過一段艱辛的故事。
明治21年（1888年），當時明治政府的鐵道廳長官井上勝來到巖手縣雫石町，被眼前巖手山南麓下的一片壯闊風景震懾，他認為這裡值得開發。
但是遠處奧羽山脈的火山灰散落堆積在這裡，導致土壤貧瘠、酸性也高，是一片不毛之地，天然的地理條件為開發這片土地帶來了難題。
後來經過大費工夫的土壤改造以及防風設施的改造，在日本鐵道會社的小野義真和當時三井菱社社長巖崎彌之助的幫助下開設了小巖井農場。
歷經120多年，不毛之地變成了杉樹、赤松、落葉松茂盛的綠油油的農場，養有2000頭奶牛、3000只羊和6萬隻雞。
小巖井農場中的牛棚和倉庫是在1800年代前半-1900年代後半建成的設施，其中以紅磚建成的倉庫更是日本中最古老的。
今天的小巖井農場有21棟歷史悠久的建築物，它們被視作日本中的文化財產。這些建築物巧妙地融合了西洋建築技術，堪稱日本獨特的建築群。
春季繁花盛開
一本櫻屹立百年
小巖井農場種植了杉樹、赤松及落葉松等多種樹木，有「大地之美術館」之稱。
在這裡，有一棵百年樹齡的櫻花樹，據傳原本是為了保護怕熱的牛隻曬到豔陽，所以在約100年前所種植的遮蔭樹之一。
任憑四季流轉，時光飛逝，這棵一本櫻屹然挺立在農場外，儼然成為了小巖井農場的標誌。
▲一本櫻（單株櫻花樹）
每年4月底進入春暖花開的時節，克服了漫長的嚴冬時期，強而有力的生根於綠色大地上，一本櫻在巖手山為背景前盛開的美景令人留下了深刻的印象。
五月下旬，天氣漸漸炎熱，小巖井農場周邊也開滿了油菜花，若你自駕前往，黃澄澄的油菜花與車道平行，放眼望去，大片大片的金黃就像行駛在鋪上一席美麗黃色地毯的公路上。
▲夏季的油菜花田
農場裡一片生機勃勃的樣子，最有意思的體驗是坐著務農用的拖拉機卡車探訪「大地之美術館」的奇蹟。
拖拉機帶著大家行駛在「100年杉林道」上，途中可以下車漫步園林，嚮導還會詳細講解各種植物花卉，徜徉在這篇綠意盎然之中。
▲捕捉女王蜂
▲樹瘤
▲有生命的青塔
沿著流水，淡雅的花草芬芳撲鼻而來，穿梭在筆直的杉木小徑間，一睹這片人造森林的百年成果。
除了知性深度的「森林浴」，此時鬱金香以及各種花卉繽紛綻放，很多遊客都是全家出動，在這裡騎馬射箭，草原上牛羊成群，一片溫馨。
▲還有很多無動力的木製遊樂設施
夏季星空浩瀚
螢火蟲觀察會
夏季是螢火蟲的季節，巖手縣內最熱門的賞螢景點小巖井農場在每年6月下旬都會舉辦「螢火蟲觀察會」。
在小巖井農場內先聽關於螢火蟲的科普和觀賞指南，然後就能盡情享受夏日河邊螢火蟲起舞的樣子啦。
活動的前半場是看源氏螢火蟲，後半場則是平家螢火蟲。
在小巖井農場內能夠巧遇亮度較強的源氏螢和亮度較弱的平家螢。
▲8月中旬，美麗的向日葵花田也會把小巖井農場覆蓋
夏季是最適合農場旅行的季節，小巖井更是準備了一系列豐富的娛樂項目。
在牧場園裡有水球、射箭、接觸迷你馬、綿羊表演和牧羊人高爾夫球等。
據說，高爾夫球的發明是14世紀中葉，蘇格蘭的牧羊人由於生活無在牧羊圈中流行的一種消遣方式，他們用木棍擊打石子，並把石子擊入前方兔子洞作為遊戲。
小巖井農場還原了高爾夫球在古老時期的玩法：站在一望無際的山坡上，拿起小木棍瞄準遠處的兔子洞，看準小石子，擊中洞內。
在這裡，為你喝彩，欣賞你精湛球技的觀眾不是別人，正是不遠處的牛羊，一邊打球還能一邊嗅到新鮮牛糞的味道。
金黃的秋季
「秋收祭」的喜悅
自給自足的小巖井農場在9月底進入金黃的秋天，這是豐收喜悅的季節。樹葉漸漸枯黃或變紅，四季流轉，農場展現出一片絢麗多彩的美景。
綠油油的草地漸漸失去了顏色，天氣也變得秋高氣爽起來。秋日的暖陽穿透森林茂密的植物，農場又為遊客們準備了季節限定的一系列活動。
和小巖井農場的工作人員聊天得知，秋季也是農場繁忙的時節。
參加「森林散步」，可以收穫橡子、松果等果實，還有可以食用的松茸、蘑菇等。每週週末都有不同活動，一邊享受熱騰騰的烤紫薯之餘還能一邊眺望群山美景。
南瓜更是秋季的絕佳食材，每年秋季農場都會推出季節限定的「南瓜冰淇淋」、還有萬聖節限定伴手禮可以帶回家。
為了迎接萬聖節的到來，農場的門口會擺放碩大的南瓜裝飾，有的像座椅般碩大，別以為它們是水泥製品，這些都都是小巖井貨真價實的農作物。
▲南瓜冰激凌、南瓜口味餅乾
雪地浪漫
銀河農場之夜
為了讓漫長而嚴寒的北國冬季充滿樂趣，日本東北各縣市地區都會舉辦和雪有關的祭典。
銀白色的雪景、漫天飛舞的雪花；熱氣繚繞的溫泉、美味的料理小吃；更有匠人的精心，傳統文化的傳承……
120年曆史的小巖井農場早已化身冰雪童話世界等待著遊客的到來。
冬季的小巖井農場每年都會舉辦「銀河農場之夜」的活動，利用白雪飄飄的自然環境帶來種種有趣的玩樂體驗。
最夢幻的當屬夜間的彩燈活動，這也是東北地區最大的「燈光祭」；燈飾主題圍繞著小巖井農場的特色一本櫻和動物作為中心，塑造出璀璨奪目的燈飾，照亮整個園區。
除了「光之隧道」、蒸汽火車點綴上繽紛燈飾的「銀河鐵道SL」、熱門拍照地點「戀人們之樹」等人氣景點外，今年還增加了「雨傘燈飾」和「栩栩如生的一本櫻燈飾」，這些都能讓你在巖手留下冬日的美好回憶。
週六還有煙火表演，滿天星空和絢爛的煙火讓身臨其境的遊客似乎都忘記了這裡是個農場。
▲這列廢棄鐵道列車曾經作為寢臺列車主題提供住宿，許多鐵道迷專門來訪
小巖井農場的奇蹟美食
無論春夏秋冬，來到小巖井農場一定嚐嚐這裡奶香馥郁的冰淇淋，用農場生乳製成，奶味濃厚，綿滑順口，天氣好的話可以席地而坐，仰望晴空，來一口冰涼的冰淇淋。
農場的奶製品類別繁多，走進食品專賣店，就可以隨意選購。
如果你想探究農場乳業發達的奧秘，可以跟隨這裡的觀光車來到「小巖井乳業工場」一探究竟。
這裡主要是生產製造牛奶、奶油等乳製品的工廠。每天根據參觀時間與日期，看到的產品不一樣。
比如牛奶產線，會看到現榨的牛奶送進機器被包裝成一瓶瓶販售商品，等待被運送到全國各地的商超便利店。
看板上也有酸奶製作的過程。參觀完後還有試吃環節。你嘗過經過16小時熟成的酸奶嗎？不加糖也很容易入口。還有各種奶酪、臘香腸等。
▲蛋包飯
農場裡的「山麓館」還為遊客提供了小巖井的招牌料理「蛋包飯」，所有食材來自農場，非常講究。
每一盤蛋包飯上的雞蛋都要用3個小巖井農場產的新鮮雞蛋，搭配農場牛奶燉煮的牛奶飯，甜甜的奶香在口中散開，再配上酸酸甜甜的番茄醬，讓人食指大動。
▲大地恩惠套餐，集結小巖井農場的各種美味，從蔬菜、雞蛋、牛肉到乳酪全部來自農場
農場除了蛋奶製品，當然還有品質上乘的牛羊肉。來到小巖井農場必吃的另外一種食物就是成吉思汗烤肉。
農場裡的成吉思汗烤羊肉專門店「牧場館」可以品嚐到用產自農場的最新鮮的精肉烹飪的美食。
尤其推薦的烤羊羔肉。農場直營的餐廳才能品嚐到的新鮮及美味，一定不要錯過。
善用廣闊土地、開拓多元化的事業，致力於旅遊觀光的小巖井農場不愧是日本歷史最古的農場。
被濃濃綠意包圍的空間裡大口深呼吸，享受森林芬多精和負離子帶來的舒緩，和小動物們盡情互動，還有冰激凌和奶香的甜蜜攻擊，這一切都是小巖井農場的無限魅力。
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