晉北農村這種作物,營養價值高,吃了都說好,小康生活全靠它


塞北的雪,是當年膾炙人口的名歌名曲,塞北就是雁門關以北,山西晉北。這裡的土地貧瘠,無霜期短,雨水少,這樣的條件,偏偏有一樣全國各地大多能生長的植物,被當地農民開闢成致富之路。 沒錯,古人有詩云,遍地黃花是金針!

黃花,又名金針,忘憂草,也就是百姓餐桌上的黃花菜。黃花為根生植物,分根種植,當年可開花,三年能見效。2017年我初到晉北,當時的扶貧隊賈隊長帶我到田間地頭考察黃花種植情況,才明白這植物一次種植,能生長20年。那時,一枚黃花根0.26元,一畝地種下來得幾千元,賣黃花根的能賺幾萬。

為了讓貧困戶早日脫貧,2016年山西省地勘局就出臺了鼓勵政策,種植一畝黃花補貼200元。2017年,補貼力度加大到每畝500元,這政策直接增加黃花種植面積近兩千畝。黃花收穫季節,我們到村裡與黃花種植戶聊收益情況,老鄉說,他種了五年黃花,現在每畝能打出幹黃花500斤左右,當時收購價20元,三畝黃花養活一家老小。


後來,另一家種植戶給我們介紹了黃花加工流程,凌晨四點起床採摘黃花,在太陽溫度升高前基本摘完了,回到家得用鍋爐高溫消毒,然後要鋪到乾淨地面曬乾,一般得三天時間,這樣的程序要連續進行40天,一年的忙季才算結束。老鄉說,這40天,睡不好吃不好,怕的就是下雨,真遇到雨天,損失大了。

既然種植黃花效益高,那就可以做為扶貧惠民項目提到議程了,與鄉領導、村委會到地頭查看後,確定了種植地塊,由村合作社統一經營,從老鄉手裡按每畝500元流轉土地。局黨委很快拍板,20萬元投到村裡,流轉200多畝地建設黃花種植基地。黃花有個習性,根部喜水,採收期怕水,讓人撓頭。

多方考察,多次接觸後,局領導決定追加50多萬元引進以色列水肥一體化農田灌溉系統。經局海外公司接觸商談,從以色列發回了灌溉系統核心設施。估計外國專家也知道中國國慶節很有看頭,所以趁著國慶來到中國,來到咱晉北的大上莊村,根據實地卻情況,調整設計方案,指導核心設施安裝。據說,目前為止,這可是山西省唯一一家高端灌溉系統。額,那個國慶假期,我們不放假。感謝老外.


黃花基地建設好了,黃花種下去了,水利設施使用了,老鄉們多了份收入。黃花要春季施肥、夏天追肥,前三年每年春末除草一次,田間勞務得僱人。需要勞力時,村裡的老少爺們、大姑娘小媳婦老太太都能下地,一天100元、半天50元,多出點力多一份收入。

到了7月初,黃花開始採摘,這時候勞動力不夠用了。有勞動力的,幾乎家家種黃花,要忙都忙,咋整?這可是投資近百萬熬了三年要收穫的時候。局領導一聲令下,機關幹部下地幹活!從太原到大同兩個多小時車程,平時坐辦公室的幹部們沒有二話,一下車就進地,感受一下勞動帶來的豐收喜悅。

上莊村的、周邊村裡的老鄉們,有點空也來採摘,採一斤給一塊錢,一早上採幾十斤妥妥的。過秤、付錢、裝籃、裝車,一派繁榮景象。

這位老人家快70了,早上忙了兩個多小時,摘了近四十斤。過秤的老鄉說,就四十斤吧,老人家不容易。老人很高興,說村合作社好,扶貧幹部好。

這是過了秤等裝車運去加工的黃花。有個事忘記說了,黃花菜,要採摘將開未開的,營養價值最高,如果太陽一熱,溫度一高,開了花就沒啥價值了。中國人講,黃花大姑娘,就是金貴的意思。

大同市雲州區給上莊村黃花基地建了加工廠,附近幾個種黃花的村子也可以來使用。加工廠有冷庫、高溫鍋爐和儲藏室。冷庫可不是存儲成品的,來不及加工的新鮮黃花要放到冷庫避免開花,不然就浪費了土地和老鄉們的付出。

高溫消毒後,得攤嗮到黃花廣場上。這個黃花晾曬廣場也是我單位投資建設的,有3000平米,不然幾百畝的黃花沒地方晾嗮。得確保勞動成果及時轉換還成村民收益。

黃花嗮幹後,就可以裝箱了。願意幹活的不分老少都可以來了,把不小心溜進來的雜草揀乾淨,動動手裝箱,聊聊天開心,幸福生活就在這集體勞作中呈現出來了。

過秤的人要仔細,要過得很穩,寧可多點不能少,這是晉北人民的樸實厚道,上莊村又是一個千年歷史的村子,這點可不能含糊,也不會含糊。

黃花營養那麼豐富,又是單位幫扶種植的,得讓職工品嚐一下扶貧成果。局領導發動地勘職工購買幫扶村黃花,各單位馬上響應,三斤五斤的,轉眼間就買了5768份18304斤,30多萬元很快匯到村合作社,村裡立即安排給貧困戶分紅。2019年,僅黃花產業相關支出和收益讓上莊村人均增收近2000多元,綜合收入達5500元。

2018年的時候,我們又幫扶村合作社流轉226畝種植黃花,2020年進入初產期,加上2017年種植的黃花進入豐產期,預計在全國人民實現小康的2020年,550多畝的黃花可實現產值400萬元左右,進入小康春天已為時不遠。 忘記說了,大同黃花優質原因在於雨水少、陽光多,出產的黃花絕對綠色純天然無添加,有需要諮詢情況的,請私信,一定有問必答,有福同享。#開往春天新創作大賽#


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