东北煤矿平房区掠影,让想家的人眼酸,收获朝族辣萝卜条,就粥喝


别看凌晨零下18度,太阳上岗温度就上来了,早上9点来钟出门,只有零下12度,阴天没风,我打算徒步去老平房区转转,自从家乡采空区和棚户区改造后,平房区越来越少,想扒平之前多记录记录。去了王家,那里有一大片依山而建的平房,因为地势的原因,生活不便,往上搬个大件,费牛劲了。

走了好几个山坡子,也没见到居民,东北冬天,辨识家里有没有人,往烟囱上瞅就行,冒烟的就是有人,离老远瞅着山脚下有一户有炊烟,等费劲爬上去,发现锁头看家,大铁门大院套,如今这边也搬空了,很快,这些房子也将被夷为平地。

这些老房子因为土地下陷有的已经侧歪,靠一些木头支撑着,站在高处,往下远眺,能看出去大老远,这视野是没的说,但视野解决不了拉煤难,挑煤难的问题,帮人挑煤的力工,一听说是王家坡上,价格都得翻倍。

出来后,沿着小路往家里溜达,路过这个初恋开始的火车道,小时候的腿儿真抗遛,从我家走到这儿,两个小时,跟玩儿似的,也许那时候透支了徒步额度,长大后,一听走远道儿脑袋就大。小时候常常望着火车道猜,它的尽头在哪儿,一直走,能不能走出这个穷山沟子。

到了街里,又碰见这个卖咸菜的大娘,她是汉族,但是她做咸菜的手艺是跟过去朝鲜族老邻居学的,从前卖的样数多,如今大浪淘沙后,只留下三种最好卖的明星产品:小黄瓜崽儿、辣萝卜条、辣白菜……

我爱吃她老人家的萝卜条,每次买两块钱的,这玩意儿搁两天就酸,少买点儿,配着大米粥吃,老盖了,啥味儿呢,辣嗖嗖,甜滋滋儿的,萝卜干是自己晒的, 整得干净,一点儿沙子没有,瞅着是不是就挺眼馋?

刚进家门,王婶就拎俩大麻花过来了:“给,俺家我妹妹卖麻花的,这是用笨豆油炸的,今天新出锅的,给你们尝尝……”确实跟我之前买的不一样,黄莹莹儿嘚,外皮还脆着,芯儿也是黄的,有股笨豆油特有的腻香,走了一六十三招饿了,miamia造了半根儿。

开饭了,我到家炒了俩菜,二姨煎了带鱼,蒸了酸菜回锅肉,我说我就喝粥配萝卜条咸菜,二姨跟我瞪眼睛,你要嘎哈,忆苦思甜哪,吭吭走一头午了,说着就给我夹刀鱼,没地方搁啊,就得搁嘴里……

别看一盘刀鱼,宽的裹面糊的我不爱吃,还特意给我煎了几段窄的没面的,我爱吃这种身材这种口感嘚,肉太厚的别看品相好,不入我法眼,萝卜白菜各有所爱。

二姨边吃边念叨:“说到底就是生活条件好了,这大宽刀鱼都没银吃了,我跟你二舅俺们小时候,经常吃那捂包的鱼,便宜啊,一买一大坨,多搁点咸盐,一炸稀酥的,就大馒头,每次咬不点儿点儿鱼,吭哧一大口馒头,吃完往死喝水……”


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