越野車鉚足了勁，在群山的腰際間盤旋，這是一次不同尋常的採風活動。資光高速公路施工便道大坑小窪不斷，司機小心翼翼把著方向盤，時而騰起一團團塵土，時而顛簸起一攤攤泥水，時而鑽進一個個隧洞，旋即從幽暗中脫韁而出。
站在甘家源高架橋上，眼前豁然開朗，峰巒疊翠、溪流潺湲，灰瓦白牆錯落有致地鑲嵌在橋下週邊的田園中，像一幅水墨畫，訴說新農村的變化。湛藍的天空，白鷺輕盈飛過，碧綠的稻田像巨大的絨毯，黃牛輕甩尾巴，深情哞叫，彷彿聽到大地母親的聲音。高架橋施工作業區，兩個蜷曲黑髮、膚色黧黑的小夥子正在互相協助，用電焊固定水泥鋼筋模板，熾熱刺眼的電火花飛濺在滿是油汙和鏽跡的迷彩服上。我說，勞動最光榮，幫你們拍張照吧。他們扭過頭，操著貴州普通話對我說，忙呢，不要拍了。又羞澀地笑，厚厚嘴唇露出雪白的牙齒。多麼富有感染力的人啊！他們甘於平庸，甘於寂寞，風餐露宿在野外工作，就像蒲公英隨風而安，不管環境多麼複雜，都能安營紮寨，生根發芽，開花結果。
資光高速的通車，給資溪旅遊帶來前所未有的機遇。看著向兩邊延伸望不到盡頭的大路，它多像是一個大寫的“人”字，體現了高速公路一線建設者夢的意志和力量，以及不朽的生命力。世人就是這樣，一代一代尋路築夢，一代一代遠離祖先生活的地方，在日夜川流不息的車流人群中，把故鄉走成異鄉，溫暖成下一個故鄉。
資溪的夏天，黃昏特別漫長，晚霞給向晚的麵包文化廣場鍍上一層燦爛的金光。休閒鍛鍊的人們走出家門，陶醉在廣場歌舞之中。流光溢彩，造型新穎的麵包車作坊，琳琅滿目的麵包、蛋糕呈現出誘人的色彩，空氣中浮漾著“麵包之鄉”獨有的濃郁香味。一天的心情消融在夜色裡，坐在鐵皮桶裝飾的軟凳上品嚐剛出爐的麵包，也是享受之一。
“資溪麵包”品牌起源於1987年秋，兩位優秀退伍軍人張協旺、洪濤利用在部隊掌握的麵包製作技術，在鷹潭率先開起了資溪人的第一家麵包店。經過30年的歷程，已發展成為4萬人的“資溪麵包軍團”，不僅有享譽京城的網紅新寵“鮑師傅”，還有“麥香人家”“喜米璐”“林家餅屋”等許多區域性主流品牌，資溪麵包人在全國各地經營麵包店達7000餘家，麵包產值近百億元。
“資溪麵包”不僅僅是一種食物，更是改革開放40年來一代又一代資溪人走出偏遠山村，闖世界求生存、學技術促發展，不忘初心、砥礪前行的麵包精神。資溪人把這種標誌性的味道保存在歲月之中，保存在每一個敢為人先，儉樸、堅忍、智慧，回饋桑梓的資溪人生活和記憶之中。資溪麵包，這種漫長時光中發酵的味道，是人情的味道，更是每個在外遊子味蕾深處鄉愁的味道。
一條浪花飛雪的溪水打老遠奔流到眼前，像獻出一條潔白的哈達，歡迎著遊客。作為連接5A級大覺山景區而又獨具特色的大覺溪田園綜合體，依託大覺山源頭溪流為紐帶，打造新興旅遊項目，是資溪縣實施“鄉村振興戰略”探索與實踐的又一個示範性工程。
水，因流動而不朽，因變革而新生。大覺溪全長7.3公里，溪流曲折蜿蜒，穿過3個行政村14個自然村，攜來四野花木幽香。休閒驛站、親水平臺、生態景觀壩巧妙貫穿其中，耕種、垂釣、騎行、濯足，你可以站在田埂地頭，與插秧堆肥、修剪果樹的村民攀談，充滿人情味煙火氣的村子，是涵養鄉村文化，培養鄉村精神的厚重底蘊，體現了人與自然的和諧共生、經濟與自然資源科學運行的生態文明理念。
因地制宜、因勢利導，資溪通過生態農林業補助等產業扶貧優惠政策，大力發展特色農業。秀水青山，大覺溪種植基地，草莓、桑葚、葡萄、無花果等相繼成熟，等待遊客採摘。種植戶在景區沿路定點的位置搭起帳篷，銷售有機農產品。旅遊巴士和電瓶觀光車絡繹不絕地進入大覺山、大覺溪。村民見“機”行事，轉型發展，開餐館，辦民宿，賣紀念品土特產，有了更多的獲得感、幸福感。
足音迴響，一拱如月的石橋與大覺山遙相呼應。據清《瀘溪縣誌》記載：上公橋為清嘉慶二十二年（1817）朱崖村付氏修建。上公橋連接著上付古村，沿溪迂曲的贛閩古驛道，如今只剩下一段青石條路的形狀。行走在古驛道，彷彿依然吹著古風，看見乾隆年間進士付彤與村民伐石築堤、修浚河道的身影。歲月為軸，風雨作緯。當年付光明就是從這裡走出大山，在福建光澤興辦孵化養雞場，成立聖農集團，成為亞洲最大的白羽肉雞企業。走過滄桑歲月，付光明致富之餘報本思源，在資溪縣創辦了江西聖農食品有限公司，安排貧困農民工就業，帶領他們增收脫貧。在上付村，付光明為宗親血緣的團結、共謀發展起重要作用。白雲蒼狗，村口的參天古樟葳蕤茂盛，守護著這一方水土。每年農曆二月二龍抬頭的日子，遊客紛至沓來，上付村都會舉辦民俗文化節，舞龍舞獅巡街祈福，傳承著拜祭祖先，追宗思遠的敬畏和感恩。
資溪，這座因麵包而出名的小縣城，更因大覺山名動大江南北。
月白風清，大覺溪像一首曠遠之詩，一條康莊大道。蟲鳴蛙唱，整個人浸泡在花草的清香中，心也靜了，腳也輕了。誰也想象不到，兩年前，這一帶還只是野舍田間小路。拐進排上村石磨坊，一塵不染的巷道，綠植鮮花映襯在燈光裡，石磨與枕木相連，或蹲或立或嵌。影布牆上，新農村增添了農耕文化元素。垃圾分類、汙水治理，現代化的公共廁所，專人管理，乾淨無異味。新農村生活的悄然改變，除了讚歎，再也無法尋出更恰當的詞彙。
1956火車吧如立體浮雕，橫于田路鐵軌之上。霓虹裝飾的火車頭輪廓鮮明，弧線優美，綠皮車廂吧檯，懷舊的馬燈像點點跳動的火苗，訴說著資溪作為上世紀50年代鷹廈鐵路貫通火車的歷史見證。“以前坐火車是為了出行方便，現在逛累了，可以在火車吧裡歇歇腳，喝喝茶，唱唱老歌，挺美的嘞！”家住縣城的一位老人開心地告訴我。
一片荒野重新煥發新的生命力。走近美食村小木屋，老字號的招牌聚集於此。每家菜品都各有特色，迷醉於啤酒的冰爽，留戀於烤肉的焦香，香辣小龍蝦，韭菜炒河螺，好吃得要命；清蒸法水羅非魚、辣椒炒霞陽豆腐，要命的好吃。這些美味佳餚，是地道的資溪人口味。親友圍坐露天桌前宵夜，溪畔九曲迴廊，遠遠近近的吉他彈唱多了幾分時尚浪漫，聽著鄉音，吃著美食，慢慢地品味，這個在地理上讓你無法割捨的地方，也是你心靈歸宿的居所。
黃俊，筆名：文心雕蟲，江西資溪縣人。江西省作家協會會員，偶有習作發表刊物。
閱讀更多 純淨資溪 的文章
關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 鷹潭 哈達
