熬製冰糖雪梨是生活中很多人都喜歡的一道健康飲品，尤其是事事的女人在秋冬季節，冷暖交替的時候就喜歡給家裡的小孩熬一碗冰糖雪梨喝，可以潤喉潤肺去肺火。
相信大家以後對飲食這一塊會更加重視，原生態新鮮健康的食品會是每一個人長久的追求。
今天就給大家介紹介紹香梨，這一梨中璀璨的明珠。
喜歡吃香梨的朋友們可能對新疆香梨會更加印象深刻，但其實很多人只聞其名卻未嘗其味。而香梨的品種產地也有很多，其中以新疆香梨最為出名，又以陝西紅香酥梨最為優秀。
你看一個叫香梨，一個叫紅香酥梨，它們的區別可見一斑。
生長特點的區別
新疆庫爾勒香梨
我們一般說的新疆香梨其實就是庫爾勒香梨，庫爾勒香梨也是庫爾勒的一張名片。
庫爾勒大家並不陌生，地處絲綢之路咽喉之地，位於塔里木盆地北緣，天山南麓，海拔800-1125米，常年日照時間可達300小時，晝夜溫差極大。
大家都知道西北地區的水果生鮮之所以好吃，品質好，耐放，口感美，跟西北地區的地理環境生態環境氣候環境有著非常大的關係，庫爾勒所處的環境恰恰是香梨所需要的生態環境，也造就了庫爾勒香梨的高品質。
也因為以上的環境特徵，庫爾勒香梨，味甜爽滑，香氣濃郁，皮薄肉細，無渣爽口，非常好吃。
但是庫爾勒香梨我個人感覺總體上有一個缺點，就是個頭小，不夠大，吃著不夠爽，而陝西紅香酥梨就完全不同了。
陝西紅香酥梨
紅香酥梨是以庫爾勒香梨作為母本，鵝梨作為父本雜交選育而成。
乍一看紅香酥梨實則來自庫爾勒香梨，估計品質肯定不如庫爾勒香梨了吧。其實不然，事實上歷史學家已經考證，早在西漢時期張騫通西域時就把內地的香梨帶到了庫爾勒地區，後經過繁衍發展再加上地理條件氣候環境的影響，方才造就了庫爾勒香梨的名氣。
所以你看，香梨早在2000多年前就在當時的內地廣泛種植，後傳到庫爾勒地區，再到今天由於科學技術的成長，農業科學家又重新孕育出了紅香酥梨這一新品種。
就像袁老先生髮展雜交水稻，甘肅地區大力發展新品種紅富士蘋果種植是一個道理，既有發展新品種提高產量的需求，也有通過雜交選育出品質更好的產品的需求。
所以，我們看到的紅香酥梨具有個頭大的特點，單果平均200克，最大498克。果皮底色綠黃，表皮光滑，無渣，汁水多，爽口脆甜而且非常耐儲存。
這些特點促成了紅香酥梨的火爆，被消費者廣泛喜愛，吃了還能潤喉潤肺下肺火，是一款營養健康的原生態果子。
為當地帶來的作用
庫爾勒香梨
早在2004年12月13日，原國家質檢總局批准對"庫爾勒香梨"實施原產地域產品保護。
2019年11月15日，入選中國農業品牌名錄。
目前庫爾勒香梨已經成為了當地農民增收的第一產業，種植面積達到了40萬畝以上，並且還在增長，年產量30萬噸，年產值達5個億。
可見庫爾勒香梨對當地經濟發展的巨大影響力，以及強大支撐力。
下面為大家列舉一些庫爾勒香梨所獲取的榮譽：
庫爾勒香梨在漢唐時期就通過""傳入印度，被譽為"西域聖果"。
1924年，庫爾勒香梨在法國上，獲得僅次於法國白梨的銀獎，被譽為"世界梨後"。
1957年，庫爾勒香梨在全國梨業生產會議上被評為第一名。
1985年，庫爾勒香梨被評為全國優質水果。
1999年昆明世界園藝博覽會上，庫爾勒香梨獲得金獎。
2019年11月15日，庫爾勒香梨入選中國農業品牌目錄。
2019年12月23日，第五屆中國農業品牌年度盛典在成都通威國際中心開幕，會上正式發佈了"中國農產品百強標誌性品牌"。庫爾勒香梨等品牌入選。
種種榮譽只證明了一件事，庫爾勒香梨對庫爾勒的農業經濟貢獻，以及庫爾勒香梨的江湖地位。
陝西紅香酥梨
如果說庫爾勒香梨的江湖地位是老大哥，那麼也只能說他對庫爾勒地區的貢獻是毋庸置疑的，但是在除此之外其他的地區，更多的地方農民種植的還是紅香酥梨這一新品種，紅香酥梨所惠及的地區和農民更廣泛，影響力更深厚。
這裡也要說明一點，由於庫爾勒香梨的特產屬性，以及新疆的物流運輸成本問題，也造成了庫爾勒香梨在超市價格挺高的局面，而紅香酥梨恰恰補充了更為普遍的消費者需求市場。因此，紅香酥梨事實上和庫爾勒香梨已經形成了相輔相成，並駕齊驅，名列前茅的兄弟品種，各自的優勢都非常明顯，又都非常"突出"。
陝西水果種植
這裡有必要介紹一下陝西水果種植的情況，為大家科普一下陝西龐大的水果產業。
陝西是一個水果大省，下面我來列舉每年陝西省每月的水果成熟季節。
每年3月份，油桃成熟；
每年4-5月份，櫻桃，哈密瓜，杏成熟；
每年6月份，西瓜成熟；
每年7月份，9月份，紅香酥梨成熟；
每年8-9月份，葡萄，李子，青皮核桃，蘋果，冬棗成熟；
每年10-11月份，紅富士蘋果，各品種蘋果成熟；
……
還有很多水果我並沒有列舉到，陝西已經成為了名副其實的水果大省，水果生產原生態基地，我們平時吃到的很多水果都來自陝西，我們熟悉的陝西周至獼猴桃就是全世界最大的獼猴桃種植基地。
優越的生長環境，良好的氣候條件，成熟的種植技術，都成為了陝西水果走在全國前列的必然因素。
我們今天介紹的主角，陝西紅香酥梨已經和當地很多水果一樣成為了一張耀眼的名片，不僅僅是可以給當地農民帶來豐富的經濟收益，還給消費者帶來了全新的口感，讓消費者的味蕾獲得了新的滿足。
生活中每年到了秋冬交際的乾燥季節，以及春秋冷暖交替的時節，家裡的女人就會為小孩熬製一碗冰糖雪梨喝，可以起到潤喉潤肺下肺火的作用，小孩子咳嗽的時候熬一碗冰糖雪梨喝也能起到緩釋的作用，即使生吃也能給身體補充很多紅香酥梨自帶的微量元素，還能讓我們的味蕾歡欣雀躍。
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