方化被稱為中國電影史上獨一無二的“鬼子王”，在《平原游擊隊》中扮演的鬼子大隊長松井深入人心，與《紅色娘子軍》“南霸天”陳強、《渡江偵察記》“情報處長”陳述、《小兵張嘎》“龜田”葛存壯、《閃閃的紅星》“胡漢三”劉江一起被稱為中國銀幕上的“五大反派名角”。
方化1925年8月30日生於大連，原名方德海，從小喜歡錶演，模仿小貓小狗惟妙惟肖。1944年，他進入長春“滿映”，當了一名錄音助理員。
當時的“滿映”由日本帝國主義控制，中國僱員稍有不慎，就會被凶神惡煞的日本人拳打腳踢，甚至關進監牢，生死不明。方化雖然小心翼翼，仍不免遭到毒打謾罵，心裡種下了對日本鬼子的深仇大恨。
少年方化
1945年，日本投降後，“滿映”解體。金山受派遣來接管“滿映”，並在第二年導演了電影《松花江上》，由張瑞芳、浦克等人主演。影片中的反派角色一直沒有找到合適人選，金山碰到了勤雜工方化，讓他飾演了日本伍長。
這是方化第一次在銀幕上塑造日本鬼子的形象，從此在銀幕上與扮演“日本鬼子”結下了不解之緣。之後他參演了《趙一曼》《新兒女英雄傳》《智取華山》《平原游擊隊》《劉三姐》《甲午風雲》《三進山城》等影片，飾演了各種各樣的角色，正派反派都有，其中最經典的還是1955年在《平原游擊隊》中的松井大隊長。
方化在塑造松井這個人物之前，回憶起解放前接觸過的日本鬼子的形象，給人物寫了小傳，以前毆打過他的日本鬼子成為松井的人物原型。
方化設計的松井外在形象是“鐵青色的臉，像餓鷹一樣的眼睛，眼睛裡佈滿血絲，總想要有一種吃人的可怕神情。”他研讀了大量的日軍侵華資料，還買來一隻老鷹和一隻老猴子，天天觀察它們的行為舉止，特別是它們奪取食物的眼神，用在松井的形象塑造上。
方化的日本鬼子手握鋼刀，雙手叉腰，氣焰狂妄囂張，把鬼子的醜惡面目展現的淋漓盡致，至今無人超越。
影片上映後紅遍全國，郭振清飾演的李向陽和方化飾演的鬼子松井，成為銀幕上一正一反的經典形象，小孩子們都模仿著雙槍李向陽和拿軍刀的松井，玩打仗遊戲。
在演松井之前，方化就演過3個日本鬼子，之後在《甲午風雲》中扮演日寇“吉野號”艦長伊東，在《三進山城》中扮演日本小隊長小野，方化的日本鬼子形象受到了觀眾的認可，被封為銀幕上獨一無二的“鬼子王”。
方化一直在嘗試不同的角色，拍完《平原游擊隊》後，他在《馬》中扮演東北老漢，絲毫沒有鬼子松井的影子。
1963年，方化在影片《兩家人》中飾演老貧農高正國，這是他唯一一部當男主角的影片。
《甲午風雲》
《平原游擊隊》的成功並沒有給方化帶來多少榮譽，因為他飾演的日本鬼子松井太像了也太壞了，在運動中受到了批判。
批鬥他的人說：“你演的松井比日本鬼子還像日本鬼子，你沒有反動的思想能演得那麼像嗎？” 接著臺下響起一片“打倒松井！打倒方化！”的口號聲，方化百口難辯、欲哭無淚。
運動開始後，方化從銀幕上消失了，有人說他被打死了，有人說他逃回日本了，其實他被下放到吉林長白山腳下的小山村裡，當著日出而作日落而息的農民。
當時在八一廠當領導的著名演員王心剛好奇地問：“方化到底在哪裡？”聽到方化在東北山村裡勞動，王心剛當即拍板：“快告訴方化，沒人要他，我要！讓他到我們八一廠來！”
長影廠聽到了消息，趕緊把方化調回來，卻又把他晾在一邊，沒有重用他。
1974年，廠裡重拍《平原游擊隊》，全部啟用新人，在全國招聘李向陽和松井。選了上百個演員，都沒有找到扮演松井的合適人選，無人能取代方化，方化再次出山飾演松井，復出大銀幕。
1980年，方化在《與魔鬼打交道的人》扮演“魔鬼”嚴克飛，在《一個美國飛行員》再次扮演松井，接著又在《復仇的女人》《逢凶化吉》等影片中繼續扮演日本鬼子，他在影視劇裡大約塑造了10個日本鬼子的形象。
方化真正想演的是工人、農民、知識分子，推掉了很多扮演鬼子的片約。有幾部影片想請他演正面人物，但領導認為方化的日本鬼子形象太深入人心，會讓觀眾出戏，對他說：“你看，你演的老鬼子的形象已深入人心。現在突然一下變成農村大隊的書記，觀眾會非常不適應，難於接受……”
方化因此失去了很多機會，心灰意冷，一氣之下拒絕了很多角色。八一廠的重點電影《風雨下鐘山》請他演李宗仁，他也放棄了。
不再拍電影的方化給青年演員授課，參加一些社會活動和文藝演出，發揮老藝術家的餘熱。
方化在電影《馬》飾演老農
姜文從小看著方化飾演的日本鬼子長大，一直視這位老藝術家為偶像，1994年請方化在《陽光燦爛的日子》中扮演我軍老首長。
這個角色是方化等了一輩子的機會，他喜出望外，表演盡心盡力，雖然戲份不多，但一句
“小孩，在哪裡？”給人留下深刻印象。方化在拍攝期間身體就不太好了，認為自己沒有很好地完成任務，主動要求降薪。
《陽光燦爛的日子》是方化最後一部電影，為他的演藝生涯劃上了圓滿的句號。
《陽光燦爛的日子》
可惜方化並沒有看到《陽光燦爛的日子》上映，就於1994年11月7日去世，享年69歲。病危期間，他拒絕使用名貴的好藥，多次在昏迷中醒來拔掉針頭，說：
“我不行了，不要再浪費國家的錢……”讓人看到老藝術家的高風亮節。方化逝世前一天，用顫抖的手在紙上寫了三個字：家和睦。這是他臨終前對兒女的囑託。
姜文至今還在北京的辦公室內掛著他和方化的合影，他感嘆道：“中國電影界，像方化這樣的老演員，是走一個少一個。”
姜文 方化
方化有四個子女，方誌丹是他唯一的兒子，他對兒子的教育很嚴格，從小鍛鍊兒子的獨立能力，希望兒子將來的生活和工作都靠自己。
方誌丹靠著自己的努力進入了影視圈，在上世紀90年代中期，在8集電視劇《毒蠍王》擔任製片主任，方化飾演反一號蠍子王，這是父子倆唯一的合作。
方化夫婦與三女一子
每天拍攝早出晚歸，非常辛苦，總有年輕人起不來床遲到，方誌丹就會發脾氣批評他們，而方化總是第一個到場，對兒子說：不要和大家發脾氣，劇組人員都很辛苦，你要注意自己的工作方法。
劇組有個女演員，拍戲時褲子弄髒了，非鬧著讓劇組賠她一條褲子，雙方發生爭執，方誌丹很生氣，讓她走人。沒想到的是，第二天，這個女演員見到他笑嘻嘻地說：“主任，褲子我買完啦，是你家老爺子給我出的錢。”方誌丹哭笑不得。
方化夫婦與子女
方誌丹繼承了父親的電影事業，在姜文電影《讓子彈飛》和《一步之遙》中擔任副導演。
方誌丹在電視劇《大宅門》中飾演日本小村隊長，還在崔永元的《電影傳奇》中飾演松井，穿上了父親曾經穿過的日本軍服，拿著他用過的軍刀，也算是對父親最好的紀念了。
方誌丹飾演的日本鬼子
方化的音容笑貌在廣大觀眾的心中留下深刻的烙印，正像唐國強老師給他題的字一樣：“方化藝術形象長存。”
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方化女兒
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