今天給各位帶來的是陝西茶友寄來的2018 丁家寨頭春古樹茶品鑑報告。丁家寨在易武產區中可是大名鼎鼎，尤其是瑤族丁家寨，也就是我們所說的瑤家三寨之一，它最著名的茶就是彎弓了。不知道這位茶友的這個丁家寨是瑤族丁家寨還是漢族丁家寨所產，不過我猜測可能是來自於漢族丁家寨，如果是瑤族丁家寨的話，你懂的。我們就來看看這位茶友的這茶品質究竟如何。
第一泡
茶湯呈淡黃色，稍有些混濁。茶湯香及掛杯香都還不錯，掛杯香呈蜜香中帶有一點花香，可茶湯香就有比較重的豆香及花香。
第二泡
茶味顯得較為淡薄，稍感到有一點水味。澀感有，苦基本上感受不到，但喝過兩三分鐘後，口腔有回苦的表現。
第三泡
茶湯質感比較差，有湯薄水寡的感覺。苦味出，比較明顯，後感上發酸，澀感也比較重。每一泡入口時，還能感覺到的那一絲甜，現在已經基本沒有了，更別說回甘。
第四泡
茶氣很弱，沒有任何體感，那種回苦的感覺更加明顯。
第五泡不用再喝了，結論已經非常明顯了。
觀葉底
此茶葉底的一致性不錯，雜茶不多。革質感很強，活性不好。
結論
此茶與丁家寨毫無關係，甚至和易武產區相距甚遠。這茶應該是集重殺青、重萎凋、添加類似糖精類物質於一身。太離譜了！
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