本溪市开展复工复产单位食堂防疫和食品安全大检查

为加强复工复产后的全市党政机关、企事业单位及各行业食堂管理,近日,本溪市市场监督管理局组织开展专项检查,目前已检查复工食堂148家,责令改正5家。

本溪市发布《关于加强全市党政机关、企事业单位及各行业食堂新冠肺炎疫情防控工作管理的通告》,对复工食堂防疫和食品安全工作加强监管。重点围绕供餐就餐方式、领餐就餐人员管理、从业人员健康管理、食品采购验收管理、加工操作管理、就餐场所卫生清洁、餐厨垃圾处置等方面,对复工单位食堂进行逐一检查指导,进一步落实食品安全主体责任和防疫防控责任。严禁购入、使用不符合规定的原辅料及畜禽产品,严格餐具清洗消毒,切实防范带入风险。


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