合夥制的出現和發展，影響的不僅僅是某個區域和行業，而是整個市場。
我們也看到列舉了諸多行業的成功案例，看看到底有哪些行業適合搞合夥制，以及這些行業在合夥制運營中應該注意哪些問題？下面我們來看看，餐飲行業的一個趨勢化。
餐飲行業：多元合夥制是趨勢
在合夥制當道的今天，過去那種流程森嚴、按部就班的餐飲企業，正在失去快速反應能力。
甚至有人說，職業經理人已死，事業合夥人時代已經來臨！
許多餐飲企業的老闆正在做的不是如何讓自己看上去更像老闆，而是不斷物色優秀的人才成為自己的合夥人。
有能力就不必在餐廳打工
隨著合夥制的盛行，餐飲行業逐漸形成了多元化合夥制的發展模式。
天使投資也認識到了合夥制的發展潛力，於是逐漸將投資餐廳或企業轉移到了投資人才上。
過去各大投資方都在爭奪有潛力的餐廳，現在是轉向爭奪創業型人才。
換句話說，只要在餐飲方面有能力，無論是餐飲管理人才還是美食家，甚至是廚師，都可以出來創業，投資方會給你投資，甚至會給你股權。
這樣就可以將原來餐飲企業的人才、經驗、產品、客戶等平移出來，打造出一家實力更強的餐飲企業。
過去，無論你是一個廚師還是職業經理人，都需要在一家酒樓或者餐廳裡打工，為餐廳老闆貢獻力量。
而合夥制模式興起之後，只要你有能力、有技術、有經驗，完全可以找一個合夥人另起爐灶。
只要有能力，就不用再為沒有資金而苦惱，各投資方自然會光顧真正有料的創業者。
例如，王某是上海一家粵菜餐廳的主廚，他在廚藝方面很有造詣，唯獨脾氣有些暴躁。
這家餐廳的老闆要求很高，經常因為一些細小的問題指責王某。
王某考慮到自己是打工者，為了薪水和工作，只能忍氣吞聲，忍受著老闆的謾罵和指責。
王某本想自己開一家餐廳，但是由於缺少資金，也就一直沒有采取行動。
後來，有一位在管理方面有經驗的朋友林某找到了王某，想要與其一起合夥開一家粵菜餐廳。
而且，令王某意想不到的是有投資機構給他們投資了50萬元。
有技術、有管理經驗、有資金，因此王某很快就同意加入林某的合夥創業。
開業之後，兩人合夥的餐廳業績蒸蒸日上，很快步入正軌。
他們不再需要看老闆的臉色做事，而且賺錢更多，也實現了自己的最大價值。
合夥創意餐廳最賺錢
合夥創意餐廳是未來最賺錢的合夥餐飲模式之一。合夥人可以發揮自己的創意，打造一種個性化的餐飲理念，將餐飲品牌做大。
明星、藝人進軍餐飲企業的案例有很多，這就是一種藉助個人品牌打造的合夥創意模式。2016年4月，青年演員張衣也涉足餐飲業。
他的合夥創意在於合夥人的選擇，他找的合夥人是北京國安足球隊隊長徐雲龍。
兩人對西餐都有很大的愛好和興趣，於是在北京合夥開設了一家名為“蠔十三”的西餐廳，很明顯，這家餐廳以生蠔為特色。
這兩人的個人品牌已經很有影響，再加上體育與文娛搭檔的亮點，足以讓這個西餐廳成為合夥創意的代表。
張衣是一個隨和、有趣、品位優雅的人，他平常極其喜歡紅酒、音樂、電影以及美食，閒暇時也會召集朋友一起聚餐，做一些拿手的西餐招待大家。
因此，張衣在娛樂圈中的口碑和人緣都很好。
張衣表示，自己非常享受高朋滿座的生活狀態，希望能夠讓“蠔十三”成為朋友聚會、交流的平臺。
而徐雲龍和張衣有同樣的興趣和愛好，因此這家餐廳也自然能長久地經營下去。"
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