懶媳婦第一次做蒸菜,結果卻不盡人意,大家看看哪個環節出問題了

這一次先問大家一個問題,在你們家是男同志做飯還是女同志做飯呢?因為之前我們家裡都是男同志做飯,最近也許是宅在家裡時間太久了,從來不下廚的“懶媳婦”表示想要大顯身手,做上一頓飯犒勞我們,聽到這裡,我和孩子紛紛表示不太相信,因為沒下過廚,這廚藝水平我們還真不敢恭維,浪費原材料也就罷了,關鍵是最後吃壞肚子怎麼辦?

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但是,媳婦不信這個邪,表示非要親自體驗一下做飯的樂趣。剛好前一段時間大姑子拿來了一兜胡蘿蔔,這胡蘿蔔不是自己家裡種的那種,是經過水洗的,存放不了太長時間。所以,懶媳婦就準備拿這一兜胡蘿蔔開刀,反正吃不完也是扔掉,乾脆練練手吧!

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孩子表示,想要吃胡蘿蔔蒸菜,這孩子從小就喜歡吃胡蘿蔔,對胡蘿蔔蒸菜更是情有獨鍾,一般能吃上一大碗,所以對於媽媽做的胡蘿蔔蒸菜也是非常的期待。因為媳婦是第一次做蒸菜,整個過程可以說是非常完美,但是結果卻不盡人意,大家幫忙看看哪個環節出錯了。

懶媳婦第一次做蒸菜,結果卻不盡人意,大家看看哪個環節出問題了

原材料:胡蘿蔔7-8根、大蒜1頭、食用油1勺、食鹽2勺(中規中矩、贊一個!)

做法步驟:

第一步:先把胡蘿蔔外皮清洗乾淨,雖然說這胡蘿蔔看起來非常的乾淨,但是還是要多清洗幾遍。然後把胡蘿蔔的外皮削掉,因為刀工不濟,就藉助擦絲神器,把胡蘿蔔擦成細絲。

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第二步:擦成細絲之後,放上一勺鹽,攪拌均勻,然後靜止30分鐘,殺出胡蘿蔔裡邊的水分。

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第三步:30分鐘之後,把胡蘿蔔裡邊的水分擠出來。因為媳婦兒力氣小,這一步我來代勞,基本上把能擠出來的水分都擠乾淨。

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第四步:水分擠乾淨之後,澆上一層植物油,用的是熟的花生油。然後攪拌均勻,讓每一根胡蘿蔔絲上邊都均勻地粘上植物油。

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第五步:麵粉少量多次的添加到拌好油的胡蘿蔔絲裡邊,前期用筷子攪拌,後期用手抓勻,讓每一根胡蘿蔔絲上邊都沾上面粉,並且彼此不粘連。

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第六步:蒸鍋燒上開水,水開之後把拌好麵粉的胡蘿蔔均勻的鋪在蒸屜上,這次胡蘿蔔的數量不少,鋪上了厚厚一層呢,然後開火蒸了8分鐘。

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第七步:整個過程都非常的完美,看不出有什麼不對的地方。等到揭開鍋蓋的時候,媳婦傻臉了,都是按部就班的做,怎麼最後蒸出來的胡蘿蔔絲會是一坨一坨的呢。不知道哪個環節出錯了!

懶媳婦第一次做蒸菜,結果卻不盡人意,大家看看哪個環節出問題了

媳婦做完胡蘿蔔蒸菜之後,也是備受打擊,更是遭到了我的白眼,表示以後再也不下廚了。朋友們,你們看完了整個過程,發現哪個環節出現問題了嗎?好好的胡蘿蔔絲,最後為什麼會蒸成這個樣子,有沒有大神願意解惑呢?

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小季有話說:拋開這次的蒸菜不說,其實媳婦願意下廚,就是好樣的,要知道以前可是從來不做飯的。其實不管做的好吃與否,我都應該稱讚,即使不好吃,我也應該默默的吃完,並表示非常棒,畢竟好廚師都是大家誇出來的嘛,你們贊同嗎?


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