荷兰 · 鹿特丹的新装


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几年前,新闻报道过一座特别漂亮的市场开业盛况,巨大的拱形建筑配合五彩斑斓的顶棚着实吸引了无数的眼球,那座市场就在鹿特丹,于是决定还是去看看。当然这个市场只是诱因,毕竟鹿特丹是荷兰第二大城市,在我们的概念里还是世界上最大的海港,欧洲的门户,当然不能错过。我们开车进入鹿特丹的时候,总觉着哪里不对劲,好像不是我们想象中欧洲老城的模样,周遭的一切都是那么看新,很多奇特的建筑让人目不暇接,难道我们又发现了新大陆?


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鹿特丹原本就像深圳开放前一样,是一座名不见经传的小渔村,自十三世纪发迹起经历过几度兴衰,距离我们最近的时间就是二十世纪初期它已经是荷兰第一大港口和最重要的工业区,然而纳粹的扩张瞬间打破了城市发展的梦想,为了迫使已经宣布中立的荷兰投降,纳粹空军选择了对鹿特丹狂轰滥炸作为筹码要挟,熊熊大火借着西风蔓延到整座城市,2.6平方公里的城市几乎被夷为平地,满目疮痍。后又在盟军反攻的过程中为了破坏德国潜艇配件的军工厂,鹿特丹再一次被严重误炸,这无疑让正在疗伤的鹿特丹雪上加霜,完全面目全非了。


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中国有句老话叫旧的不去,新的不来,二战后城市建设宛如一片白纸的鹿特丹倒给新的城市管理者带来了机会,他们重新进行了规划,不复建,不条框,就是让建筑师发挥奇思妙想,完全打造一座全新的城市,于是各种新颖的建筑如雨后春笋般地拔地而起,鹿特丹成了最新潮建筑的试验场,也变成了新一代建筑师施展才华的乐土。从战火中走出的人们开始对于这些标新立异的建筑样式很难接受,就像法国人适应卢浮宫前金字塔入口的那个过程,然而几十年过去后,人们回头再次审视这些建筑时,有了更多的理解和包容,渐渐地发现了其中之美。


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如今的鹿特丹不仅有港口,也成为了时尚和前卫的代名词,欧元纸币上的虚拟桥梁让鹿特丹建筑设计师变为了现实,城市动物园中的长颈鹿小屋即突出了非洲元素又显得很萌动,当年饱受争议的酷尔辛格街角的麦当劳如今成为了全世界最美的麦当劳,鹿特丹市政府办公大楼本应严谨庄重,但却是设计的更显个性,相比之下阿姆斯特丹好似老态龙钟,鹿特丹才属于荷兰的未来之城。


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缤纷菜市场:我认为是全世界最漂亮的菜市场,就坐落在二战中鹿特丹唯一没有被完全炸毁的中世纪教堂旁。来自世界各地的美食、佐料、餐饮排档和当地的新鲜农产品囊括其中,巨大的拱形结构建筑内除了有一百多个摊位外还包含了两百多间公寓,它的点睛之笔在于顶棚上那些绚丽的图案,包括蔬菜、昆虫、花果等灵感取材于荷兰黄金时代的油画,仅这个四百亿像素文件的存储就是1420G,效果非常逼真,寓意为新鲜的事物从太阳上降落。在如此艺术般的环境内购物,人的心境都是甜美的,还在乎价格吗?

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荷兰有三大美食:奶酪,煎饼和鲱鱼。鲱鱼主要产于北欧,被维京人带到了欧洲继而传遍世界,各地都有制作鲱鱼的方法,荷兰人最拽,就是生吃!先用盐腌过一段时间,搭配碎洋葱或酸黄瓜片直接整条吞食,我们可没有那个勇气,让摊主切成小段慢慢品味,也算体验了把舌尖上的荷兰。顺便提醒大家,千万不要去碰那种瑞典腌制的鲱鱼罐头,否则后果自负哈。


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紧邻缤纷菜市场的新颖建筑还有方块屋、铅笔大楼和鹿特丹市立图书馆。方块屋由三十八座方块房子组合而成,每个方块都是一个立方体,倾斜45度角,一间房子代表一棵树,整个社区就像一片森林。方块屋内可不是倾斜的,里面有青年旅社,住户、商店和公司,设计前卫大胆,已经成为了城市的地标建筑。北侧的铅笔大楼外形就像一只硕大的铅笔,其实就是一座普通的公寓。再北侧就是鹿特丹市立图书馆了,猛然看上去很有巴黎蓬皮杜艺术中心的影子,未来感十足。


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每一座城市的火车站大都是外来人认知城市的第一步,鹿特丹中央火车站无愧为荷兰最重要的交通枢纽之一,每天十一万来自四面八方的旅客从这里经过。南侧站口大堂的屋顶好似一把利剑直指老城的中心,这不仅是一种现代设计方案中突出工业力量的表现,也是向社会传递一种信号,全新的鹿特丹是一座国际化的城市,这种带有些许压迫感的形象很难让人忘怀,为此它还赢得了2014年荷兰设计大奖。


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桥是连接鹿特丹的纽带,新马斯河上的伊拉斯谟斯大桥是以尼德兰中世纪哲学家德西德里乌斯-伊拉斯谟斯的名字命名,简洁外形和雪白挺拔的桥身就像一只优雅高贵的天鹅游弋在新马斯河上,将鹿特丹的老城与新城合二为一,这座被昵称为天鹅桥的建筑也是西欧最大,最重的开阖式桥梁。


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鹿特丹众多知名建筑师当中我们所熟知的莫过于雷姆·库哈斯了,他领导的大都会建筑事务所曾经为央视设计了颇为争议的大裤衩子造型主楼。当时人们的观念也许正和重建的鹿特丹初期一样,经过这么多年的广泛出行,估计现在也见怪不怪了。而库哈斯对于鹿特丹的贡献更是让他跻身于世界著名建筑师之列,他所设计的如数字方块叠加起的鹿特丹新地标-鹿特丹大厦,荣获了欧洲最优秀高层建筑的称号,远望看去,充分显示出城市全新的活力。


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