轉眼入秋，夜風微涼，
到了北京最美的季節。
隨著蟬鳴的消逝，
心也靜了下來。
想要出去遊走的念頭卻愈加強烈,
旅遊王國西班牙、城堡世界德國、
歐洲樂園瑞士、浪漫國度土耳其... ...
各地美食、風光、種種風情，
每一處都存在一個巨大的磁石，
吸引著無數遊人心馳神往。
你知道嗎？
現在無需遠足，就可以領略各國美食。
覓食森林引入眾多
國際美食品牌落地西單，
大覓覓要～～
帶你吃飽喝足，環遊世界！
La Platica
Tapas bar
Tapas 是西班牙的立國小吃，說它是小吃，是因為這種“小碟子”通常分量都不多，是最好的下酒菜。
吃的樂趣一部分在於它的多樣性，Tapas冷熱不拘，款式也不拘，一碟橄欖，一盤火腿切片，一小片面包上擺著各式各樣的冷菜，或油炸小魚小蝦，都是值得品味的尤物。
Tapas 在西班牙流傳久遠，不但是西班牙根深蒂固的飲食文化，也是生活中的一部分。隨著時代變遷，曾經充當酒館裡配角的角色，如今找到新舞臺，有被推崇到主角的趨勢，挑起了小酒館的大梁。
Tapas 之美在於你想怎麼吃它都行。可當午餐，亦可做下午茶；想用它墊胃，或是一不小心當成晚餐吃個飽都沒有問題。
La Platica, 品牌名源於西班牙文，譯為small talk ，人和人之間的寒暄問暖,最傳統的Tapas and Pintxos源自於西班牙戶外品酒聚會,為防止蚊蟲風沙跑進酒杯裡,因此習慣用一片面包蓋著杯緣。
La Platica是由西班牙米其林三星廚師Juan Amador親自操刀設計和製作,在這裡,可以享受到米其林的高品質。
覓食森林將La Platica從遙遠國度西班牙引入西單商圈，每個小碟子之間衍生延伸出無數可能性。
La PlaticaTapas bar 就在那裡，
等你去盡情享受。
Baker&Spice
母公司wagas是一家外商獨資西餐連鎖公司，致力於提供健康時尚美食，公司旗下擁有Wagas,Bistrow以及Baker&Spice等多個品牌，近幾年在國內發展速度極快。
Baker&Spice是西式簡餐連鎖餐廳Wagas沃歌斯旗下的歐式麵包房，所以從店面的裝修風格，到出品的麵包蛋糕，都沿襲著Wagas的”簡約休閒風"。
店內裝修以黑色白色為主，提供多個座位供顧客休息用餐，淡淡的燈光以及各種麵包咖啡的香味，情侶以及好友相聚閒聊都非常適合來這裡。
Baker&Spice 是一個時尚健康的麵包房，提供各款樸實質感、精緻有品味的麵包及蛋糕。齊整的木格架上羅列著各式麵包，推薦水果堅果麵包、布朗尼、胡蘿蔔蛋糕、牛奶巧克力等，用料厚實而天然，適中的甜味，會有健康純正的口感體驗。
Baker & Spice一般選擇一線城市最富盛名的優質地段，現在
落地西單覓食森林，實力的合作致力為西單商圈提供健康時尚美食。
The Science Kitchen
David在柏林創立了一個獨立的食品實驗室TSK（The Science Kitchen），專門從事分子烹飪，通過發明和開發食品來實現可持續的、素食的美好未來。
在三星米其林主廚Juan Amador的指導和其他廚師共同幫助下，David改進了冰激凌的食物成份、技術和設備，Kyl21這個“科幻”棒冰產品問世。它是The Science Kitchen研發的第一款招牌產品，以液氮工藝冷卻，100%有機、無添加劑，富含多種健康成份。
在未來的發展中，食品的生產和消費模式需要發生根本性的轉變。例如，未來的土地儲備將更好，水的效率將更高，飲食也將從肉類向植物轉移。
垂直農業、可食用昆蟲、源自富饒的海洋生物——海藻、綠色蔬菜等，都已列入科學廚房的研發名錄。
The Science Kitchen將入駐西單覓食森林，期待可以吃到來自德國年輕、時尚更健康的美食。
北京的小夥伴可以嚐鮮了～
榴蓮寶寶
榴蓮寶寶成立於2015年，在馬來西亞擁有自己的果園，56個銷售網點遍佈香港、新加坡、馬來西亞、澳門，現在也已落地北京西單。
自家果園直送最正宗的馬來西亞榴蓮，更有多線發展的副產品：榴蓮寶寶果棒、蛋卷、咖啡等，在覓食森林你可以品味到不一樣的榴蓮味道。
與馬拉西亞聯邦農業促銷局（FAMA)合作，在香港多次舉辦“任食榴蓮放題”，精選馬來幾十個品種優質榴蓮，是一場不可言喻的美食盛宴。
榴蓮盛宴，
馬來西亞副首相、
各級部長、議長、FAMA 首長、
國會議員及其他尊貴嘉賓，
紛紛化身為榴蓮品鑑員~
你也想參加這樣的榴蓮狂歡嗎？
覓食森林等著你！
未來的這裡，
融合藝術、文化、餐飲、
娛樂等多種形態，
好吃、好玩，
還有更多有趣有料的活動空間，
待我慢慢跟你細說。
怎麼樣
讓我們一起期待吧！
閱讀更多 名物志 的文章
