熬過了一個漫長的寒冬，忍受了“北風捲地白草折”的洗禮，終於泥土開始鬆動，綠意點點襲來。每天都坐在窗前努力瞪大雙眼細數哪棵樹微綠了，哪片地冒出嫩芽了……
只能是數著，只能是想念著昔日，只能是隔窗興嘆罷來，唉！
想念廣袤的天地，想念空曠的原野，想念拎籃遍尋野菜的時光……那是詩意自由、是奔放、是詩意的人生。
閨蜜來電——挖野菜去，實在抵不過誘惑，按照正常程序過了一道道關卡。那一瞬間感覺就是出籠的鳥，空氣中混著泥土的氣息還有淡淡的青草味，加上剛剛下過一場春雪大地是溼潤的，所有的美好氣息都在微微潤溼的空氣裡醞釀。
緊挨著小區便是山了，也正是我每天倚坐窗前凝望的那山坡。雪後的道路溼滑泥濘，踩上去兩腳已滿是黃泥，一有不慎還會滑出一大步。
“看看咱們踩下的腳印，會不會成為歷史？”閨蜜說到。
回望，還真是，深的，淺的，規則的，不規則的，長長的劃痕的……兩排腳印千姿百態，起初是並排的偶爾又會交叉在一起甚至重疊。歷史不會記得，但我們會記得這個追逐春天的午後。
小小的山沒有什麼名字，自然也不會有平坦的道路，我們走的是“野路”，偶有荊棘閨蜜在前都貼心的為我披荊斬棘了。在枯黃的殘枝敗葉下嫩芽竟已綠油油了，高高的細細的長杆底部如雨後春筍般冒出頭來的是菊花芽，其實就是野菊花的嫩芽，秋天會開出黃色的小花，我們喝的菊花茶就是了。因為在山的背面所以發芽早些，大多到三月中下旬會最為茂盛。多麼高尚的野菊花，春天為我們奉獻嫩芽，秋天綻放黃花，夏冬兩季喝敗火的菊花茶。
採菊花芽是要費些功夫的，要一點點的掐下來，還要防止去年的枝杆劃傷手，不過才回家就變成盤中美食了。洗淨的菊花芽放上鹽、味精、花椒粉後醃上幾分鐘，打個雞蛋加入麵粉和少量的澱粉做成蛋糊，把菊花芽放入蛋糊中讓每一根菊花芽都裹滿蛋糊，輕輕放入油鍋中，油溫不要過高，否則容易炸糊。菜一下鍋趕緊用筷子翻轉，外面的蛋糊一醃膨脹開來趕緊出鍋，雖然含油量極高但卻是是原生態的山中珍饈了。
遍地的翠綠吸引了我和閨蜜的眼光，那是一種叫綿羊頭的野菜了，至今我也不知道它的學名叫什麼。以前開春時節農村的集市上會有人賣的，有的是野生也有的是莊稼人在房前午後犄角旮旯的空地上中的，綿羊頭生命力極頑強，給它一點空間就可以送你一份經久不息的美食，不畏嚴寒春風一吹又會挺拔身姿，我是極佩服它的。
嫩小的綿羊頭是墨綠的，光滑地葉片如同縮小的柳葉，它的莖是拔節的，一節節對生的葉片。其實“綿羊頭”的生命不長，到五月就開花結籽了，紅色花樸實卻不招搖。將嫩嫩的綿羊頭挖回家，洗淨撒上鹽、花椒麵還有面粉攪拌好，上鍋蒸熟，那味道比榆錢槐花還要好吃。
如果不低下頭仔細看是很難捕捉到它的身影的，因為在寒冷的日子裡它變身為與土地近乎相同的顏色，沒有了翠綠沒有了白花，那便是——薺菜。是張潔筆下那與自己共過患難的老朋友一樣的薺菜，是無上美味的薺菜。正如張潔所說：今天的年輕人大多不再認識它了，他們更無法理解父輩們當年挖野菜的心情了。是啊，當春光乍好田野裡奔跑的身影把挖野菜當成的是有趣的遊戲，而非我們祖輩的討生活。
這失了綠色的薺菜依舊是肥厚的，每一棵彷彿都有手掌大小，帶回家用熱水一趟它們就會華麗變身——翠綠無比。我最吃的是薺菜水餃，薺菜肉餡的會香的滿口流油，薺菜雞蛋木耳粉絲的會清淡爽口，不論哪一種做法薺菜都會貢獻最鮮的美味。
沿坡而下苦菜、婆婆丁、小花菜、山蒜、白蒿……，夕陽西下我們收穫滿滿……
與閨蜜同行的午後幸福滿滿，珍愛野菜，珍愛生活！
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