正宗的金駿眉泡出來是紅色的嗎?挑選金駿眉要注意什麼細節

金駿眉好看,金駿眉好喝,可是呢,好喝的金駿眉並不好買,或者說你實際並沒有買到正宗,品質好的金駿眉。很多人會被金駿眉的名字誤導,認為只要是金黃色芽頭,就是好的金駿眉,事實並非如此,做茶的都是知道,金黃色的金駿眉,薯香紅湯芽頭小,而正宗的金駿眉,花蜜香黃湯芽頭粗壯,三分金七分灰黑,你看下面這圖就應該知道了。好了今天我們來詳細說說金駿眉挑選,金駿眉多少錢一斤!

正宗的金駿眉泡出來是紅色的嗎?挑選金駿眉要注意什麼細節

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首先我們來說下金駿眉的製作,金駿眉是在正山小種傳統工藝的基礎上,研發出來的。雖說金駿眉並不是傳統的紅茶品種,誕生時間不過十年,但金駿眉的問世帶動了紅茶熱,也帶動了山寨熱。

桐木關金駿眉紅茶多為奇種,又因奇種茶芽本身瘦小,單芽的金駿眉,外形瘦、細。又因全手工揉捻,造成其外形彎曲度大。很多人都說是海馬形狀。

正宗的金駿眉泡出來是紅色的嗎?挑選金駿眉要注意什麼細節

怎麼鑑別正宗的武夷山金駿眉?正宗的金駿眉茶湯

正山的金駿眉沖泡的茶湯泡沫少,湯水清亮透徹不渾濁,偶有極少量的茶毫絨毛漂浮。桐木關正山金駿眉的茶湯呈琥珀色,以橙黃、清澈、明亮為上。啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,使人彷彿置身於原始森林之中。桐木關正山的金駿眉連泡12次,口感仍然飽滿甘甜。茶葉泡了四五泡後,金駿眉的芽頭全部舒展開來,一片一片似眉毛一樣秀挺亮麗。葉底呈鮮活的古銅色有光澤。若是外山金駿眉口感單一,多以地瓜味為主,且不耐泡。

正宗的金駿眉泡出來是紅色的嗎?挑選金駿眉要注意什麼細節

從價格上看,正山堂是標杆,也是金駿眉的創始之一,一斤大概去到9800,而目前低於4000一斤的金駿眉,在現在產量和市場條件下,顯然不可能出自桐木關地區。但單純靠價格判斷,也並不準確,由於金駿眉出現時間比較短,以次充好的情況也時有發生。正宗的金駿眉耐得住一百度的沸水沖泡。如果百度沸水下,金駿眉還不會發酸,那就極有可能是正宗的金駿眉。

話說回來,金駿眉在如今的茶葉市場上被放肆的造假,到底是什麼引起的?“金駿眉”到底是什麼,是通用名稱,還是商標?如果在金駿眉品牌誕生的過程中,積極引導,也許就不會出現商標之爭,金駿眉市場也不會陷入遍地假冒的亂局。

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從假貨金駿眉亂象中,我們看到了,品茶的背後是品“牌”,金駿眉茶葉的清香中卻透著錯綜複雜的利益格局。在我國茶葉企業全面升級的過程中,市場營銷、技術研發、品牌保護等要素缺一不可,輔之以更加科學的品牌制度才能培育出真正的好茶。從政府到企業茶人,必須樹立自主創新意識與品牌意識,加強品牌培育與保護的力度,打造以品牌為先導的商業模式,才能在激烈的市場競爭中佔領制高點。

正宗的金駿眉泡出來是紅色的嗎?挑選金駿眉要注意什麼細節

總結一下吧,其實現在黃芽頭金駿眉價格不會貴的,50-300左右,而性價比高的梅佔金駿眉或者金牡丹,金觀音的芽頭,好的會在500-1500左右,這是非常值得茶友去品嚐的,而桐木關的金駿眉,價格則會更高,3000-10000左右吧,具體還要看品質,所以不同追求的人,可以選擇適合自己的金駿眉。

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