福建150斤重的黃魚，拍出300萬的事情歷歷在目，試問能有幾個吃的起，土豪金還是屬於土豪，總感覺自己手拿的不是魚而是黃金啊。高價稀有，品相佳的一魚難求，土豪標配！
大黃魚在60年代，屬於1斤幾毛錢的海貨，父母一輩總是和我說，那個時候的黃魚根本吃不完，過度捕撈和消費力的增長造就了一條黃魚等於廈門一套房的結果，肯定有人說出海釣幾條，然後改變命運成高富帥，其實你們想多了，第一，大黃魚數量稀少，茫茫大海上哪釣去。第二，你要釣到很大的黃魚，比如幾十上百斤，這個就更少了，和彩票中獎能拼一拼了！
就以漁民的說法：野生黃花魚梯度分級很嚴格，海釣是最高級別，因為海釣出的魚品相極佳，沒有損傷，肉質更好，若是拖網捕撈，鮮度和品相較差，價格能降3.4層。再說重量規格：2-3,3-5,5-7,7-9,9-11（單位：兩）重量越高，價格越貴重，7-9這一檔價格基本在500左右，你有點了解他的價值了吧，3斤以上的魚，一斤幾千不為過，即使是賣魚郎也是賣的起，吃不起。
黃花魚的大口
黃魚剛釣上來時，其實顏色是白白的，保存後會慢慢變成金黃，表皮貌似渡了金箔，反光的耀眼。有些不法商販把黃姑魚染色後冒充黃魚，這種著色的染料往往是化學染料。養殖黃魚現在也是充斥在菜市場黃魚剛釣上來時，其實顏色是白白的，保存後會慢慢變成金黃，表皮貌似渡了金箔，反光的耀眼。有些不法商販把黃姑魚染色後冒充黃魚，這種著色的染料往往是化學染料。養殖黃魚現在也是充斥在菜市場。
大黃魚做為最佳的月子魚，自然是有高的營養價值。食療效果非常好。味道不言而喻，煲湯，清蒸。絕對滿足味蕾。
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