鴿系來源
80年代初艾爾扎克從瑞內.米奇爾森引進種鴿後，又引進了威廉.吉爾特的“卡斯號”和“白尾號”血統，和莫利斯·波特那裡引進了史多西斯和穆利門血統，又從專養穆利門血統鴿子的威利·凡貝倫棟克引種。後來他又從荷蘭路瑞斯父子那裡引進了了克拉克詹森和霍夫肯血統的鴿子，還從阿連棟克的阿爾封斯·耐斯那裡引進了詹森和霍夫肯血統的鴿子。在此基礎上，艾爾扎克慢慢建立了自己的血統，一直使用至今。
飼養方法
艾爾扎克鴿舍的賽鴿全部實行寡居制，用原配對分別單獨參加雄鴿和雌鴿的比賽。比如，十二月五日賽鴿進行配對，讓它們作出一窩幼鴿後，在第二窩蛋孵了三到四天後，就把雌雄分開。來年的三月二十日第二次讓原配對在一起，在孵了五天蛋後就把雌雄分開，完全實行寡居制。當天氣好的時候，三月底就開始自己開車進行賽鴿訓放，第一次七公里，第二次十五公里，第三次三十公里，第四次三十五公里。然後就讓它們參加俱樂部的訓放，一次一百十公里，兩次二百二十公里，一次三百三十公里。賽季中，每週雄賽鴿早上進行一小時的訓放，傍晚只讓它們飛行二十分鐘。雌賽鴿只在晚上七點放飛一小時。
艾爾扎克鴿舍使用的飼料，是用自己指定的配方到飼料廠配製的。其中50%是玉米，其餘是各種豆類等。艾爾扎克說因為1986年獲得了安特威普聯盟國王的稱號，所以就覺得很好，一直就使用至今。這配方是從一朋友那裡得來的。因母賽鴿只訓放一次，所以它們一天只餵食一次，但當它們進棚時會喂一些花生和種子。公賽鴿一天喂兩次。一星期給鴿子用一次維生素，賽季每星期進行一次毛滴蟲的防治，三星期進行一次呼吸道疾病的防治。
艾爾扎克認為只有通過比賽才能證明一隻鴿子的好壞，他至今仍然堅持每年進行引進新鮮血液來提高自己。通常是從一個比賽成績很好的鴿友那裡引進二十至三十隻幼鴿直接用來參賽後進行篩選決定哪些可留下做種，另外還引進五至十隻賽績好的老鴿直接作種。
優秀名鴿
艾爾扎克的名鴿”23號”，它的血統是史多西斯配穆利門。它的七個直子先後獲得了87年，88年安特威普聯盟和《比利時賽鴿報》鴿王賽冠軍。如今“23號”已經18歲了，仍然活著，雖然不能做種，但每當提起“23號”，艾爾扎克先生仍會滿懷深情地願意給每個來訪者看一下他這個老寵兒，因為正是“23號”造就了艾爾扎克鴿舍的今天！你幾乎在所有的艾爾扎克種鴿血統書裡都能看到“23號”。如今他主要是用這一主系與其他血系雜交來參賽的。
近年成績
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