如何經營好你的門店只要讀懂這五大法門生意從此不在難做

第一,利用掏錢心痛的效應充值卡多賣了好幾倍

往往人們在購買東西的時候,會同時衡量即將獲得的物品好處,以及即將失去的金錢痛苦。

經過專業的測試,當人們購買高價物品時與生理痛感有關的腦島也出現了反應,顯示出購買高價物品有掏錢心痛感,可能跟真實疼痛的感覺十分相似。

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那麼如何降低這種掏錢心痛感呢?

鼓勵消費者使用支付寶,微信和信用卡,支付寶,微信和信用卡替代現金,來降低付錢的痛苦,利用充值卡,充300返120,改為支付寶微信充值優惠滿300送120,減少付錢的痛苦,增加消費者的快樂心情的。

提高購買物品,帶來附加值,來提高購買物品的快感。

假如在某餐館買單時,服務檯上就有一個溫馨的關愛,為愛的人買單是最幸福的事情,顧客就覺得花了這些錢,我除了填飽肚子還是愛表達的一種方式,顧客購買的疼痛就會大大的降低。

第二,在製作菜單時,儘可能地不出現金錢的符號,提升人均客單價。

在心理學上消費者會受到觸發效應,影響觸發效應,是指先前的直覺會刺激會影響下一個知覺反應。

假如當你使用¥符號的時候就會容易觸發消費者心中複雜的情緒,在點餐過程中心裡感覺貴,就會省著點吃,解決辦法可在菜單上可以縮小¥,$符號或者取消不用,價格標注是百位數縮小,十位,個位數放大。

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第三,利用客戶的身體感知提高放貸率。

一般來說,靠高翻檯率的餐廳售賣的是綜合的性價比。

消費者對環境要求不會太高,只要求整體就餐體驗,滿足他的就餐期望即可,快時尚餐廳某餐飲品牌的椅子有一定的比例,經過精心設計的,讓人坐久了就會不那麼舒服,利用消費者身體感知就餐完畢後迅速的離開,所以很難看到在某餐飲品牌就餐時把酒言歡的場景。

第四,改變商品的組合順序.讓顧客不得不掏錢

某快餐品牌一份漢堡15元,中杯可樂10元,套餐價格22元,請問你會選擇買什麼?是買套餐還是賣單個商品?

看似套餐價格降低了,但是消費量增加了整體利潤比是上升的,這就是組合套餐帶來的經濟效應。

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第五,音樂對客戶的營銷催眠術。

用音樂去渲染消費者的情緒,影響消費者的行為和決策,根據萊斯特大學的心理學研究,在餐廳裡播放古典音樂能鼓動消費者消費更多,因為這是讓他們覺得自己更富有,同時不太精緻的流行音樂,則會導致人們在用餐上消費減少10%。

英國的心理學家研究發現表明。

如果在酒吧裡播放是法國音樂的話,消費者會把聆聽音樂的注意力放在相對應的產品上,結果法國紅酒的銷量會比之前提高到70%。

等播放舒適輕鬆的音樂,消費者會在餐廳待得更久,等播放節奏稍微快的音樂,消費者會在餐廳待的時間更短。

其實這些東西在我們的日常生活當中,只要我們留意,營銷無處不在 。所以我們要去深刻的研究這些現象,他是非常有道理的,生意是發現的科學。



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