導演和編劇曾翠珊拍得相當用心，從文本層次搭建，人物內心刻畫，以及主題閉合上都做的非常細膩，絕非單純吸引眼球的情色商業片。《非分熟女》的確既談了情，又講了色，但影片的主題卻相當前衛和積極。影片和去年另一部大熱的港片《翠絲》有異曲同工之妙，但在劇本和敘事上遠比其出色幾倍。兩部影片都講述了社會“性少數”群體的壓抑和解放。
《翠絲》是跨性別者對於社會歧視的反擊，以及自我性別和社會身份的認同。《非分熟女》則刻畫了女性，性壓抑者所遭受的歧視和偏見。影片一開始就突出了“食色，性也”的文本結構，通過食物的“吃”和“做”來隱喻和互文男女之間的性關係。影片裡，結婚5年的小敏（蔡卓妍 飾）居然還是處女。她懼怕性關係，即使面對從同學時期就相戀的丈夫，她也無法克服心理上的恐懼和生理上的排斥。
來自性上的壓抑，導致她在生活、工作、婚姻上節節敗退。經營了一輩子餐館的父親因為她的婚姻問題在醫院臥床不起；婚姻走到盡頭，丈夫已經決定離婚，而且在外面有了新歡；並不喜歡的工作，加上生活的壓力，讓她的工作漏洞百出，上司對此大為不滿；最後，一切回到原點，她墜入谷底，只能回到父親的餐館，一方面為了保住家業，一方面可以轉移注意力，希望可以重新開始。
這時，從澳洲留學旅遊香港的廚師家豪突然從天而降，希望通過自己的廚藝改變餐館的經營狀況，同時找到自己未來的人生方向。在做飯與試菜之間，家豪與小敏漸漸互生情愫，食慾的打開，彷彿讓小敏獲得新生，嘗試著與家豪有更為親密的身體接觸。
當然，《非分熟女》強調的並非那些大眾“期望”的接觸，影片的主線是女性對於自己身體的解放，以及性權力的把控。影片中，最為香豔的鏡頭反而不是那些激情戲，在我看來片中的激情戲一點不超綱，而且不激情。
反而是幾場“做飯”的戲看得人慾望膨脹，打開了五感。而全片兩場激情戲都在廚房發生，其中用意不言而喻。另外一場戲，家豪利用各種食物教小敏“識味”，男人不斷把食物遞到女人口中，女人矇眼嘗試，一個主動，一方被動，但相互之間甜蜜無比。
食慾刺激了情慾，兩人的關係就像弗洛伊德所描繪的那樣，從初級的口欲期，往更深層的慾望蔓延。食物是對女性精神壓抑的排解，那麼片中多場鋼管舞的戲份設計就象徵著女性身體上的解放。
除了男主角家豪，影片還設計三位關鍵的二級人物，一位是小敏的老同學，一個教鋼管舞的酷女孩。她引導小敏嘗試學習鋼管舞，不為其他，只是希望改變小敏內心、壓抑的性格。在不斷的學習過程中，小敏開始感知自己女性身體的存在。她的衣著從棉麻性冷淡風逐漸變為顏色豔麗的陽光型，而且開始注重自己的外貌氣質。
即使同樣身處餐廳中，旁人都能感受到她從內由外的微妙改變。那是精神和身體的雙重解放帶來的靈魂復甦。除了落腳小敏的自我解放，影片還將她放置在社會的大環境中，展現偏見，然後剔除它們。兩個男性二級人物就是社會層面對於女性壓制的功能性角色。
首先是小敏父親。父親一輩子在廚房，卻不允許小敏當廚師。乖乖女小敏聽父親的話，安心讀書，工作，結婚，買房，全都順從，結果自己的心理問題卻無法獲得父親的安慰，只有埋怨和歧視。
另外一個痴迷小敏的男性路人，天天來餐館吃飯，屬於悶騷型。已經徹底解放的小敏邀請他作為自己第一個脫衣舞表演的觀賞者。結果跳到一半他就尷尬離開。第二天要求小敏嫁給他，不要繼續在餐廳工作，他養她。
覺醒的小敏感到很憤怒，沒有妥協，她認為餐廳工作並不“低賤”。在家豪的引領下，她成功做出了父親因為味覺退化，很多年不敢再做的招牌菜。父親認可了她的廚藝，懂得女兒的心思。一個有點李安《飲食男女》味道的溫馨結尾，小敏繼續跳著舞，然後開始系統學習廚藝，原來耳濡目染的她從小就想做一個廚師，她終於找到了自己的人生方向。
影片落幕，小敏突破了性的壓抑，突破了男權，也突破了父權。這正是從社會到家庭，再到精神上，一層又一層給女性建造的囚籠。《非分熟女》無論是劇本，還是敘事，人物關係，都脈絡清晰，推進順暢，結尾有力，是一部帶有強烈女性氣質的細膩影片。
從該片的超低分，剪輯版，還有宣傳，卻恰好反應出了與影片主題相違背的現實。宣傳期的關鍵詞，鋼管舞，大尺度，限制級，還有情慾戲，全都把影片中的女性角色定義為“慾女”。
標籤化，符號化，粗暴又簡單，無理又蠻橫。而刪減版更是不看主題，只看畫面，就做出的“保守”決定。兩個極端，無論是宣揚，還是規避，其實都是對於女性符號化的偏見造成的。
從銀幕到現實，這一切正在嚴重傷害女性們，而作為社會鏡像的女演員們首當其衝。阿Sa目前在香港中生代女星中已經具有躋身一線的地位，但這部小成本《非分熟女》之後，你會驚訝的發現，她幾乎無戲可演。你有多久沒有在大熒幕上看到香港女星出彩的戲了。
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