作為休閒上市食企的一員，多年來鹽津鋪子一直腳踏實地，在行業內小步快跑低調前行。3月6日晚間，鹽津鋪子披露了2019年業績，
公司2019年實現營業收入13.99億元，同比增長26.34%；實現淨利1.28億元，同比增長81.58%，營收淨利雙雙飄紅。
從產品方面來看，烘焙產品功不可沒，可謂是產銷兩旺，增長迅猛。2019年，公司烘焙製品銷量同比增長112.38%；生產量同比增長105.09%；烘培產品實現營業收入4.1億元，同比增長90.26%。據悉，報告期內，鹽津鋪子傾注研發資源，重點打造核心新品，先後推出了“純蛋糕”、“乳酸菌小口袋麵包”、“華夫餅”、“黃油麵包”等系列烘焙新品，產生了重要的業績貢獻，烘焙品類成為公司第二增長曲線，助推主營業務收入呈現高速增長。
另外，魚糜製品及肉(魚)產品的營收較上年均增長超10%，魚糜製品實現營業收入2億元，同比增長26.86%；肉(魚)產品實現營業收入1.7億元，同比增長10.82%。
鹽津鋪子表示，豐富的產品矩陣，使我們能夠完全貫徹廣覆蓋、差異化的競爭策略，針對消費者不同地域、不同偏好、不同年齡、不同消費習慣，採取多品種差異化組合的方式充分迎合消費需求，大大降低了單一品種的市場波動風險。
在建立全品類產品體系的同時，鹽津鋪子還著力發展小量散稱包裝產品。齊備的產品種類，能夠滿足消費者單次櫃檯購物對品種和口味多樣化的採購需求，完成一站式產品採購；有利於擴大相應品類的銷售及推廣新產品；有利於終端消費平臺進行品牌管理，實現單位面積效益最大化，受到大型商超類終端的歡迎。同時，豐富的產品種類，也使鹽津鋪子在大型商超渠道競爭中始終處於優勢地位，為與大型連鎖商超的長期緊密合作打下堅實基礎。
從渠道方面來看，目前鹽津鋪子以“直營商超主導、經銷跟隨”的戰略，以點帶面，形成多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網絡。對此，企業表示，多層次的營銷網絡，避免了產品的營銷渠道過於單一而出現的渠道依賴風險。報告期內，鹽津鋪子已經覆蓋沃爾瑪、麥德龍、卜蜂蓮花、歐尚、永輝、家樂福、大潤發等多家國內外大型連鎖商超。
此外，豐富的產品線，也使得消費者在單店進行一站式採購的同時，更方便大型連鎖商超進行品牌管理，實現單品牌單櫃檯單位面積效益最大化。而鹽津鋪子也以此為契機，藉助大型連鎖商超的高端渠道，樹立了良好的品牌形象和市場口碑，確立了以大型連鎖商超帶動地區經銷商發展的營銷渠道發展模式。
從市場方面來看，鹽津鋪子持續推進品牌營銷戰略，線下“鹽津鋪子”零食屋、“憨豆先生”麵包屋“雙島戰略”比翼齊飛。湘、贛、粵、滇、 桂、黔等根據地市場呈穩健增長態勢，渠道進一步向區縣下沉，市場份額持續提升；川、渝、鄂等第二根據地市場增長強勁，華東、華北市場不斷拓展延伸，公司銷售業績逐月上升，增長勢頭迅猛。
線上電商穩健經營，鹽津鋪子在推出零食大禮包、魚豆腐、豆乾、短保烘焙等爆款產品的同時，積極培育“焙寧”和“滿口香”子品牌，分別定位於互聯網短保烘焙領導品牌和國民鹹味零食品牌，純蛋糕等短保產品已經成為線上銷量領先單品。下半年啟動的直播帶貨業務，在“雙12”時更是實現了單場直播銷售額五百萬元的突破。
與很多平臺型休閒食品不同，鹽津鋪子有其完整的自主製造生產體系，這也與線上品牌形成了根本性地區隔，在健康化、休閒食品正餐化的消費趨勢下，鹽津鋪子的優勢也日趨顯現。
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