（四川食品在線 快銷頻道）2月19日，國內快銷粉面行業的冠軍企業——四川白家食品產業有限公司（簡稱白家食品），與國內私募股權投資的頭部企業——同創偉業集團，共同宣佈，達成一項總額為1.1億元人民幣的股權投資合作，融資資金將主要用於白家食品擴大現有工廠產能，並擴大線下銷售、線上直供業務。此次投資由同創偉業集團領投，前海股權投資基金和常州彬復現代服務業基金跟投，白家食品正式邁入資本市場，成功實現A輪融資。分析人士指出，這是在全民抗擊“疫情”，市場不確定因素增加的情況下，方便食品業傳出的第一個總額過億的大型戰略投資案，證明風投資本對行業和特定企業的樂觀、看好和信心！
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方便食品在中國的發展始於上世紀70年代，當時國內第一袋方便麵誕生於上海益民食品四廠，並由此拉開了中國方便食品產業蓬勃發展的帷幕。來自中國產業信息網的數據統計，2019年我國方便食品行業規模預計超過4,500億，已形成了龐大的全國性食品產業集群。其中方便麵、速凍食品是佔比最大的兩個品類。其中，速凍食品市場規模約為1,500億，方便麵市場規模約為1,000億。預計，未來幾年方便食品行業的增速依然有望保持在6%左右，將在2025年超過6,300億。在這樣的市場背景下看白家食品的成長，就更具行業趨勢背景。
據淘寶數據顯示，2019年12月全網的方便粉絲細分品類銷售額大約為14億，其中銷量前十的品牌，以辣味風格著稱的螺螄粉和酸辣粉幾乎二分天下，而白家在兩個品類都處於領頭羊的地位；白家旗下阿寬品牌特色方便麵，包括重慶小面、紅油麵皮等更是獨步天下。有機構對白家進行分析，在這樣的大背景之下，白家食品行業在產品、營銷、渠道和供應鏈各環節都發生了深刻的變化，1）產品端：高端化、健康化、創新化、風味化；2）抓實地域風味的復原，引領了方便食品近年來創新的趨勢；3）供應鏈的高度配合，成為產品穩定創新的堅實後盾。4）緊抓新營銷的風口，將碎片化流量轉化為品牌和營銷 動能；5）線上、線下渠道齊抓共建，同時發力。具體來講，包括——
白家食品董事長陳朝暉與同創偉業董事長鄭偉鶴（資料圖）
Ø “餐飲快銷化”高屋建瓴
四川白家食品產業有限公司是國內最大的新型方便食品企業，快銷粉面行業的隱形冠軍企業。白家食品一直以獨特的“餐飲快銷化”理念為指導思想，以特色餐飲粉面為切口，以現代食品工業技術為支撐，創新美味、便捷服務、塑造品牌，改造升級傳統方便食品。白家食品旗下主要產品包括“白家陳記”酸辣粉、“阿寬”特色方便麵兩大支柱產品體系，以及自熱米飯等多種產品品牌。多年來，白家食品始終致力於服務中國超過5億的年輕人群，包括中產、白領、藍領和學生人群，滿足他們日常學習工作生活奮鬥之餘，對“美味”、“便利”、“主餐”、“潮流”等一切美好訴求。
白家食品董事長陳朝暉
Ø “線上線下”雙劍合璧
在2016年實現企業戰略重組之後，公司與時俱進，全面協調推進線上線下營銷佈局，並取得顯著成效，成為方便食品行業中少有的，同時兼具了兩線營銷作戰能力優勢的企業。白家食品一方面具有強大的線下營銷能力，在全國各地均有主要產品分銷鋪貨，很多區域直入縣鄉市場，各大高校和旅遊市場更是隨處可見。另一方面，白家食品的線上電商發展驚人，以淘寶、天貓、京東為主要平臺，進行持續產品創新開發投放，精準營銷推廣，使線上銷量、利潤與線下營銷齊頭並進，不相伯仲。白家食品已經率先實現由傳統營銷型企業，向以互聯網為中心的現代營銷企業的轉變，實現了“線上線下營銷”的雙劍合璧。
白家食品成都廠區
Ø 產品價值優勢明顯
白家食品對於產品力的執著打造是企業的核心競爭力之一。到目前為止，白家食品旗下擁有方便粉絲，方便米線，非油炸方便麵、全料掛麵、方便自熱火鍋、方便自熱米飯、川味複合調料等七大產品系列傳統方便食品，兩百多個單品，分別隸屬於“阿寬”、“白家陳記”兩大品牌，故白家食品又稱“白家阿寬”。其中“白家陳記”酸辣粉和“阿寬”紅油麵皮兩支口味產品，均實現數億的單獨銷量，是方便食品行業的超級網紅，牢牢佔據行業第一。而且這些產品，近期更是獲獎無數，因為“具有獨特的非遺和傳統文化傳承價值”，入選《中華傳承 產品庫》，又因技術創新價值，榮獲“中國方便食品產品創新大獎”，受到業內外的高度認可。白家食品多年來不斷進行產品研發創新，創造了無數經典產品，深受美食愛好者喜愛，雖一直被其它企業模仿，但卻從未被超越。
復工保供，忙碌的生產線
Ø “完整產業鏈”後勁十足
白家食品在全國擁有四大生產基地，具備較為完整的供應、研發、生產、物流能力，加之前端營銷推廣能力突出，白家食品擁有完整的產業鏈條，增強了企業的持續發展能力。比方一個新品的開發，白家食品從立項策劃，研發測試，到生產供應，再上線銷售，平均一個月就可以實現，而像一些不具備後臺基礎能力的電商品牌，一個產品的開發到出成品最快也要三個月，難以實現對市場的快速反應快速應對。另外，如果沒有自主的生產能力，對保障供應也是一大弊端，像在這次疫情之下，不少企業就不能像白家食品這樣確保訂單的正常生產供應，造成市場危機。相對，白家食品擁有“完整產業鏈”則成了持續應對市場挑戰和市場競爭堅強後盾，未來的快速發展後勁十足。
白家產品圖
Ø 持續增長“疫”外爆發
據白家食品相關部門披露的數據，白家食品已經連續實現5年的高速增長，近三年的平均銷售增長率達到45%，利潤增長100%，顯示企業已經駛入發展的快車道。而今年1月份以來的數據更是驚人，線上線下雙雙大幅增長，天貓旗艦店的單天銷售額增長十倍以上，沃爾瑪、北京物美等大型商超也呈現幾何級數增長，據白家食品內部介紹，如果2月份的產能夠跟上，物流能夠確保，2月份的單月出貨銷量將歷史性的實現過億，即便是有局部斷貨，實現歷史性增長也已是板上釘釘的事實。顯示白家食品旗下產品品牌和企業團隊，在特殊市場時期極強的適應能力和爆發能力。多年以來持續的增長，加上疫情當下的集中爆發，都將為企業的發展帶來市場機遇，對市場和消費者的影響也將是深刻的。
不斷補齊的超市貨架
² 戰略投資助力再上臺階
在這樣特殊的市場背景下，白家食品成功引入A輪戰略投資，1.1億投資入局擲地有聲，一方面顯示企業持續的快速發展得到市場和資本的認可。另一方面，也為企業追求更高目標，注入了血液和動力。白家食品負責人表示，A輪投資將主要用於擴大現有工廠產能，並擴大線下銷售、線上直供業務。據瞭解，白家食品2020年制定了衝刺10億銷售額的目標，同時白家食品還將適時啟動B輪投資計劃，為後面的衝刺IPO上市加緊準備，以此實現企業更高的發展目標。
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